Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Τι είναι οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι; Τι γίνεται με τους ωμούς βίγκαν; Τι τρώνε αυτοί οι άνθρωποι; Αυτές είναι αμφιβολίες που προκύπτουν όταν μιλάμε για άτομα που σταματούν να τρώνε κρέας και ψάρι, για να το θέσω απλά, και που εμπίπτουν σε αυτό που είναι γνωστό ως "να είσαι χορτοφάγος", αλλά η αλήθεια είναι ότι αυτό αλλάζει περισσότερο από τη διατροφή τους, γιατί είναι επίσης τρόποι ζωής.
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι εντάσσονται σε αυτούς τους διαφορετικούς τρόπους ζωής. Οι λόγοι είναι διαφορετικοί, από σεβασμό για τη ζωή των ζώων μέχρι θέματα υγείας, αν και πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ορισμένα είδη διατροφής που δεν είναι κατάλληλα για όλους και, επομένως, είναι καλύτερο να το συζητήσετε με το γιατρό σας, γιατί εκεί είναι εκείνοι που, για παράδειγμα, θα είναι πιο υγιείς είναι χορτοφάγοι και άλλοι παμφάγοι.
Ανακαλύψτε με την Green Ecologist ποια είναι η διαφορά μεταξύ χορτοφάγου, βίγκαν και ωμού βίγκανΛοιπόν, στο επόμενο άρθρο θα σας πούμε τις κύριες διαφορές, όπως τι τρώνε οι χορτοφάγοι, οι vegans και οι raw vegans και ποια υλικά χρησιμοποιούν και ποια όχι στην καθημερινότητά τους.
Τι είναι να είσαι χορτοφάγος
Οι άνθρωποι που αποφασίζουν να γίνουν χορτοφάγοι είναι αυτοί που σταματήστε να τρώτε κρέας οποιουδήποτε είδους, είτε είναι κρέας είτε ψάρι. Όπως έχουμε σχολιάσει προηγουμένως, οι λόγοι για να γίνει κανείς χορτοφάγος μπορεί να είναι πολλοί και να διαφέρουν από άτομο σε άτομο, αλλά κυρίως τείνουν να είναι ιδεολογικοί λόγοι, για να αποφευχθεί η κατάχρηση και η εκμετάλλευση των ζώων στις βιομηχανίες κρέατος και ψαριών, η οποία συμβάλλει επίσης στη βελτίωση περιβαλλοντικές επιπτώσεις αυτών των βιομηχανιών. Άλλοι λόγοι είναι η δική τους υγεία, καθώς υπάρχουν εκείνοι που δεν μπορούν να μεταβολίσουν καλά τη ζωική πρωτεΐνη από το κρέας, μεταξύ άλλων πιθανών προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με το κρέας ή για το απλό γεγονός ότι, γενικά, θεωρείται πολύ πιο υγιεινή διατροφή από αυτή. που περιλαμβάνει ποσότητα κρεάτων.
Εάν ακολουθείται μια χορτοφαγική δίαιτα ισορροπημένη με θρεπτικά συστατικά, δεν υπάρχει λόγος να έχετε προβλήματα υγείας που οφείλονται σε αλλαγή διατροφής, καθώς τα λαχανικά παρέχουν μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών και, επιπλέον, οι περισσότεροι χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας, αλλά αποκτούν ζώα πρωτεΐνη από άλλα τρόφιμα, όπως τα γαλακτοκομικά και τα αυγά.
Τέλος πάντων, είναι βολικό να γνωρίζουμε ότι υπάρχει α χορτοφαγική ταξινόμηση λαμβάνοντας υπόψη με τι τρέφονται:
- Ωροχορτοφάγος: Είναι αυτοί που ακολουθούν φυτική διατροφή, δηλαδή χορτοφαγική, αλλά περιλαμβάνουν αβγά κάθε είδους, αλλά δεν τρώνε γαλακτοκομικά ή μέλι.
- Γαλακτοφορτοφαγία: αυτός ο άλλος τύπος χορτοφαγίας, αν και τρώνε κυρίως λαχανικά, τρώνε και γαλακτοκομικά, αλλά δεν παίρνουν μέλι ή αυγά.
- Apivegetrian: Τρώνε κυρίως λαχανικά και προσθέτουν μέλι στη διατροφή τους, αλλά όχι γαλακτοκομικά ή αυγά.
- Apiovolacteovegetarian: Αν και υπάρχουν συνδυασμοί μεταξύ δύο από τα τρία παραπάνω, όπως οι λακτοειδής-ωο-χορτοφάγοι που τρώνε επίσης αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, οι σέλινο-γαλακτοφαγικοί είναι αυτοί που καταναλώνουν κυρίως λαχανικά αλλά περιλαμβάνουν στη διατροφή τους αυγά, γαλακτοκομικά και μέλι.
- Αυστηρά χορτοφάγος: Είναι οι άνθρωποι που τρώνε μόνο τρόφιμα φυτικής προέλευσης, καμία ζωικής προέλευσης, ούτε κρέας ούτε αυτά που προέρχονται από ζώα.
- Φρυγιβορισμός: Αυτοί οι άνθρωποι είναι που τρώνε μόνο φρούτα όλων των ειδών, αλλά κυρίως εποχιακά, γιατί θεωρούν ότι είναι ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός κυρίως κάθε εποχή του χρόνου και γιατί συνεργάζονται περισσότερο με τοπικές ή κοντινές επιχειρήσεις.
Ο τελευταίος είναι ένας όρος που εξ ορισμού του συχνά συγχέεται με τον βιγκανισμό, αλλά η αλήθεια είναι ότι, όπως θα δούμε παρακάτω, ξεπερνά την αυστηρή χορτοφαγία.
Τι είναι να είσαι vegan
Αφού γνωρίζουμε τον ορισμό της χορτοφαγίας και όλα τα είδη που μπαίνουν σε αυτή τη δίαιτα, ήρθε η ώρα να εμβαθύνουμε και να γνωρίσουμε τι είναι ο βιγκανισμός. Για να ορίσουμε τι σημαίνει να είσαι vegan με απλό τρόπο, μπορούμε να αναφερθούμε σε αυτούς τους ανθρώπους ως ποιοι δεν τρώνε τίποτα ζωικής προέλευσης, ούτε κρέας ούτε κάποιο από τα πιθανά παράγωγα, όπως γαλακτοκομικά, αυγά ή μέλι, αλλά, επιπλέον, έχουν τρόπο ζωής που σέβεται πλήρως τα ζώα με την ευρύτερη έννοια.
Επομένως, το να είσαι vegan σημαίνει να έχεις έναν τρόπο ζωής στον οποίο, για ηθικούς λόγους τα ζώα είναι στο ίδιο επίπεδο με τους ανθρώπους, Όχι μόνο δεν καταναλώνονται τα τρόφιμα που προέρχονται από αυτά, αλλά δεν χρησιμοποιείται κανένα είδος υλικού που προέρχεται από ζώα, δηλαδή δεν χρησιμοποιούν προϊόντα από γούνα, μαλλί, μετάξι, κέρατα, κόκαλα κ.λπ., καθώς και Χρησιμοποιούνται μεταφορές που χρησιμοποιούν ζώα, όπως καροτσάκια με άλογα, ενώ οι παραστάσεις δεν παρακολουθούνται με ζώα. Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι οι βίγκαν συμφωνούν να μην χρησιμοποιούν τα ζώα για ανθρώπινους σκοπούς.
Πώς είναι να είσαι raw vegan και raw vegan;
Όπως αναφέραμε στην αρχή, άλλος τύπος εναλλακτικής δίαιτας σε σχέση με το κοινό παμφάγο είναι ωμό φαγητό. Συγκεκριμένα, ο ορισμός του τι είναι ωμός βίγκαν ή ωμός φαγάς μπορεί να αναλυθεί ως άτομο που καταναλώνει μόνο ωμά τρόφιμα, χωρίς μαγείρεμα ή το πολύ να ζεσταθούν στους 40 ºC για να διατηρηθούν καλύτερα αν χρειαστεί.
Έτσι, μπορούν να θεωρηθούν χορτοφάγοι γιατί η κύρια βάση της διατροφής τους αποτελείται από λαχανικά, είτε είναι δημητριακά, χόρτα, λαχανικά, σπόροι, φρούτα, ξηροί καρποί κ.λπ., αλλά μπορούν επίσης να τρώνε ορισμένα προϊόντα που προέρχονται από ζώα, όπως π.χ. μέλι και γάλα φρέσκο.
Οι κύριοι λόγοι που οδηγούν κάποιον να είναι ωμό βίγκαν είναι η υγεία, αν και στο τέλος της ημέρας θα είναι πάντα προσωπικές πτυχές που οδηγούν σε έναν ή τον άλλο τύπο διατροφής. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης ωμά vegans ότι είναι αυτοί που αποφασίζουν να ακολουθήσουν έναν vegan τρόπο ζωής, δηλαδή τον τρόπο ζωής που περιλαμβάνει την κατανάλωση μόνο λαχανικών και που συμφωνούν να μην χρησιμοποιούν ζωικά προϊόντα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση η εντελώς φυτική διατροφή τους είναι επίσης ωμή. Επομένως, ένας ωμός βίγκαν θα τρώει μόνο ωμά λαχανικά, δεν θα τρώει φρέσκο γάλα ή μέλι, που έχουμε δει ότι καταναλώνουν τα ωμά λαχανικά ή οι ωμοφάγοι, εκτός από το ότι περιλαμβάνει τη φιλοσοφία της ζωής για τη μη χρήση υλικών προϊόντων ζωικής προέλευσης. όπως το δέρμα.
Βασικές διαφορές μεταξύ χορτοφαγίας, vegan και raw vegan
Έτσι, συνοπτικά, το κύριες διαφορές μεταξύ του να είσαι χορτοφάγος, vegan ή raw vegan είναι το φαγητό και ο τρόπος ζωής, δηλαδή τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται καθημερινά και όχι μόνο τα τρόφιμα.
- Στα πλαίσια οι χορτοφάγοι Υπάρχουν διαφορετικές μέθοδοι ανάλογα με τις τροφές που περιλαμβάνονται στη διατροφή και αυτές που δεν περιλαμβάνονται, αλλά όλες μπορούν να χρησιμοποιούν υλικά και προϊόντα που προέρχονται από ζώα, όπως μαλλί ή μετάξι, καθώς εστιάζουν στην πτυχή της τροφής, είτε είναι για βοήθεια των ζώων και μολύνουν λιγότερο, σαν να είναι για τη δική τους υγεία ή για όλους αυτούς τους λόγους.
- Vegans Πηγαίνουν ένα βήμα πέρα από τους αυστηρούς χορτοφάγους, γιατί όχι μόνο δεν τρώνε τίποτα ζωικής προέλευσης, αλλά συμπεριλαμβάνουν στη φιλοσοφία της ζωής να μην χρησιμοποιούν προϊόντα που προέρχονται από ζώα. Έτσι, για παράδειγμα, όχι μόνο δεν θα τρώνε κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά ή μέλι, αλλά δεν θα φορούν δερμάτινα μπουφάν ή παπούτσια, μάλλινα πουλόβερ κ.λπ.
- Τελευταία, ωμά vegans Είναι αυτοί που συνδυάζουν τη φιλοσοφία όσων ακολουθούν τον βιγκανισμό και εκείνων που προσχωρούν στον ωμό φαγητό. Έτσι, δεν χρησιμοποιούν προϊόντα ζωικής προέλευσης, τρώνε μόνο λαχανικά και επίσης ωμά.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χορτοφάγου, vegan και raw vegan, σας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία Κοινωνία και πολιτισμός μας.
