Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Τα φρούτα είναι μέρος των μεγάλων δώρων που μας δίνει καθημερινά η Μητέρα Φύση. Είναι νόστιμα, είναι υγιεινά και μας βοηθούν να παραμείνουμε σε φόρμα, αλλά, επιπλέον, ο Πλανήτης μας προσφέρει μεγάλη ποικιλία από αυτά. Αν και για να έχουμε οικολογική συμπεριφορά είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε τοπικά προϊόντα και φρούτα, καθώς το αποτύπωμα άνθρακα που αφήνουν αυτά που εξάγονται είναι τεράστιο, έχουμε τη δυνατότητα να αναζητήσουμε αυτά που έχουν καλλιεργηθεί βιολογικά. Ανθίζει μάλιστα η καλλιέργεια βιολογικών τροπικών φρούτων. Επίσης, αν ταξιδέψουμε σε κάποιες από τις χώρες όπου καλλιεργούνται, θα έχουμε μεγάλη ευκαιρία να τα καταναλώσουμε. Στο Ecologist Verde σας προσφέρουμε ένα λίστα με εξωτικά φρούτα που θα λατρέψετε να γνωρίσετε και προσπαθήστε.
Ραμπουτάν
Αυτό το νόστιμο εξωτικό φρούτο που μοιάζει με ανάμειξη καρύδα, ανανά και λίτσι Είναι αρχικά από αρχιπέλαγος της Μαλαισίας. Μάλιστα, σε αυτή την αυτόχθονη γλώσσα η σημασία του ονόματός του είναι «τριχωτό», του οποίου η προέλευση δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς κοιτάζοντας την εμφάνιση του καρπού. Ίσως λόγω αυτών των ακατάστατων "τρίχων" μπορεί να φαίνεται rambutan όχι πολύ ορεκτικό, αλλά μόλις ξεφλουδιστεί, παίρνουμε ένα φρέσκο και τρυφερό φρούτο με υφή και γεύση παρόμοια με αυτή των σταφυλιών, λόγω αυτού του μείγματος γλυκό και ξινό. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αν και σε ορισμένες πόλεις της Μαλαισίας μαγειρεύεται με ζάχαρη και αρωματικά γαρίφαλα και καταναλώνεται ως επιδόρπιο. Παρά το γεγονός ότι προέρχεται από την Ασία, το rambutan γίνεται τόσο δημοφιλές που σήμερα καλλιεργείται σε άλλες χώρες, όπως το Μεξικό ή τη Χαβάη.
Physalis
Μάλλον το όνομα δεν σας λέει τίποτα, αλλά είναι πιθανό να έχετε ήδη δει αυτό το φρούτο σε κάποια περίσταση, σε εστιατόρια διεθνούς κουζίνας ή όπως διακόσμηση επιδόρπιο, μιας και οπτικά είναι πολύ όμορφο και είναι τέλειο για τη διακόσμηση των πιάτων. Στην πραγματικότητα είναι ένα τροπικό φυτό, χαρακτηριστικό των θερμών και εύκρατων περιοχών, μια οικογένεια Solanaceae. Παρά την εκλεπτυσμένη εμφάνισή του, δεν είναι φρούτο ως τέτοιο, αλλά προέρχεται από την οικογένεια της ντομάτας και της μελιτζάνας. Έχει όξινη γεύση, χωρίς να είναι γλυκό, οπότε, στο τέλος, θα καταλάβουμε ότι δεν διαφέρει τόσο από ένα κεράσι ντομάτα.
Κατάγονται από περιοχές της Νότιας ΑμερικήςΑν και καλλιεργούνται σε ορισμένες περιοχές της Ασίας, για αυτό το λόγο τα έχουμε δει κατά καιρούς σε ασιατικά εστιατόρια. Το καλύτερο με αυτό το φρούτο, εκτός από την ομορφιά και το έντονο πορτοκαλί του χρώμα, είναι ότι μπορούμε να το φάμε τόσο με επιδόρπια (με κέικ σοκολάτας και κρέμα είναι νόστιμα), όσο και με αλμυρά φαγητά (συχνά τα βρίσκουμε συνοδευτικά με ζυμαρικά πιάτα).
Cucumis metuliferus
Το όνομα ακούγεται ανόρεκτο, αν και αυτό το φρούτο είναι επίσης γνωστό ως αφρικανικό αγγούρι. Χωρίς αμφιβολία είναι ένα φρούτο που πρέπει να δοκιμάσουμε κάποια στιγμή στη ζωή. Στην πραγματικότητα προέρχεται από ένα ανθοφόρο φυτό που προέρχεται από την ίδια οικογένεια με τα πεπόνια και τα αγγούρια. Έχει σχήμα παρόμοιο με αυτό του πεπονιού, αλλά ο φλοιός του έχει εξογκώματα διαφορετικών χρωμάτων. Όπως και το προηγούμενο, μπορεί να καταναλωθεί με ζάχαρη (έχει γεύση και υφή που θα μπορούσαμε να ορίσουμε ως μείγμα μεταξύ ακτινίδιο και μπανάνα) ή σε σαλάτα, με αλάτι, που το κάνει να μοιάζει περισσότερο με το αγγούρι.
Είναι εγγενής στην Αφρική, αλλά, εδώ και αρκετό καιρό, καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές, συμπεριλαμβανομένου του Almúñecar, στην Ισπανία. Επίσης στο Ισραήλ, την Αργεντινή, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αυστραλία.
Θα σας αρέσει για το έντονο πράσινο χρώμα του πολτού του, που είναι πολύ πλούσιος και ζουμερός. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα είναι μια τεράστια πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών. Ως αξιοπερίεργο, αυτό το εξωτικό «αγγούρι» έγινε δημοφιλές όταν εμφανίστηκε σε μια σκηνή από το «Star Trek».
Μωβ μαγγοστίν
Αυτό το φρούτο, που προέρχεται από α Ινδονησιακό τροπικό δέντρο, μπορεί να οριστεί ως αρωματικό, φρέσκο και γλυκό. Έχει αναμνήσεις λεμονιού και ροδάκινου όταν το γευόμαστε και είναι αναμφίβολα πολύ ελκυστικό στο μάτι. Η υφή του είναι επίσης ευχάριστη για τους γευστικούς κάλυκες. Προέρχεται από τη Νότια Ασία και έχει μια λαϊκή ρήση που λέει ότι η βασίλισσα Βικτώρια είπε ότι θα έδινε 100 λίρες σε αυτόν που θα μπορούσε να της φέρει ένα φρέσκο mangosteen. Ενδεχομένως ο πολτός του να είναι τόσο απαλός και γλυκός χάρη στο φλοιό που τον προστατεύει, γι' αυτό και δεν ξεφλουδίζεται εύκολα.
Το mangosteen έχει γίνει πολύ γνωστό και θα μπορούσαμε να πούμε ότι σήμερα είναι κάτι σαν τη βασίλισσα των εξωτικών φρούτων. Οι λάτρεις αυτού του φρούτου λένε ότι νιώθεις την πολυτέλεια όταν το τρως και ότι δεν θα το άλλαζαν ούτε για τα καλύτερα επιδόρπια. Σήμερα καλλιεργείται στα βόρεια της Νέας Υόρκης, όπου μπορεί να αγοραστεί για 45 $ ανά κιλό.
Φρούτο Padanus
Ο πάδανος -επίσης γνωστό ως δέντρο χαλά- Προέρχεται από την Αυστραλία, την Ινδονησία και μερικά τροπικά νησιά στον Ειρηνικό Ωκεανό και ο καρπός του μας κάνει να σκεφτόμαστε έναν ανανά με εξωτική όψη. Φυσικά, ανεξάρτητα από τη γεύση του, η εξωτερική του εμφάνιση δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο, με αποτέλεσμα μερικές φορές να χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση σπιτιών και τραπεζιών. Το κέλυφος είναι ινώδες και σκληρό, γι' αυτό μας θυμίζει ανανά που παράγει κουκουνάρια. Το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο και λέγεται ότι είναι πολύ ωφέλιμο για τα δόντια, γι' αυτό και μερικά από τα μέρη του χρησιμοποιούνται ως οδοντικό νήμα. Επιπλέον, τα φύλλα αυτού του δέντρου χρησιμοποιούνται για την κατασκευή καλαθιών και σακουλών και πιστεύεται ότι έχουν σημαντικές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Ο καρπός του Monstera deliciosa
Μόνο το όνομά του μας δίνει μια ιδέα για την υπέροχη γεύση του. Το φυτό που φέρει αυτόν τον καρπό, που ονομάζεται ceriman ή Adam's Rib Λόγω του περίεργου σχήματος των φύλλων του, ανήκει στην οικογένεια των αναρριχητών και προέρχεται από τις τροπικές ζούγκλες του Μεξικού. Μοιάζει περισσότερο με στάχυ παρά με φρούτο, αλλά βρήκαμε και κάποια ομοιότητα με ανανά. Όσοι το έχουν δοκιμάσει λένε ότι έχει γεύση σαν συνδυασμός ώριμη μπανάνα, ανανά και μάνγκο.
Ωστόσο, παρά το φιλικό της όνομα, η νόστιμη μοστέρα μπορεί να είναι τοξική. Από ολόκληρο το φυτό, μπορείτε να φάτε τους καρπούς μόνο αφού ωριμάσουν, ποτέ πριν. Πρέπει να περιμένεις ένα χρόνο για να ωριμάσει. η κατανάλωση του πριν μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη.
Durio
Στο Νοτιοανατολική Ασία το έχουν ξεκάθαρο. Το δούριο είναι το "βασιλιάς των φρούτων", αν και είναι άγνωστο σε μεγάλο μέρος του κόσμου. Δεν το έχουν δοκιμάσει πολλοί Δυτικοί, αν και αυτοί που έχουν περιγράψει τη γεύση του ως "λίγη κρέμα με αμύγδαλα. "Έχει ένα πολύ δυσάρεστο άρωμα, συχνά σε σύγκριση με αυτό των ιδρωμένων κάλτσες Α ή ένα κρεμμύδι, αν και για πολλούς η απαίσια μυρωδιά του αξίζει για την απίστευτη γεύση του.
Κρέμα μήλου
Ένα από τα πιο γνωστά σε αυτή τη λίστα, πιθανώς επειδή πωλείται σε πολλά ισπανικά μανάβικα. Χαρακτηρίζεται από λεία υφή και πολύ γλυκό πολτό με μεγάλους μαύρους σπόρους, τους οποίους μπορούμε αργότερα να ρουφήξουμε για να ξύσουμε τα υπολείμματα κρέμα μήλου. Θα το ορίζαμε ως διασταύρωση της μπανάνας (λόγω της λείας υφής της) και του ανανά (λόγω της γλυκύτητας του), αν και δεν είναι λίγοι εκείνοι που λένε ότι έχει γεύση καραμέλας. Εξωτερικά μοιάζουν με αγκινάρα.
Αν και είναι στην πραγματικότητα ιθαγενείς στις Άνδεις, καλλιεργούνται εδώ και πολύ καιρό μεσογειακά κλίματα. Πριν από μερικές δεκαετίες άρχισαν να φυτεύονται σε Ιταλία και Ισπανία, γι' αυτό και τα βλέπουμε στα μανάβικα μας, αν και δεν συνηθίζεται να τα βρίσκουμε σε καταστήματα άλλων ευρωπαϊκών χωρών.
Ως περιέργεια, ο μεγάλος συγγραφέας Μαρκ Τουέιν έγραψε ότι τα μήλα κρέμας είναι «το πιο νόστιμο φρούτο που μπορεί να δοκιμάσει ένας άνθρωπος», συμφωνείτε;
Feijoa ή γκουάβα
Αυτό το φρούτο είναι με καταγωγή από τη Βραζιλία, αν και καλλιεργείται επίσης στη Νέα Ζηλανδία, την Κολομβία ακόμη και τη Γαλικία. Είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο και αντέχει σε θερμοκρασίες -12 βαθμούς Κελσίου. Το εξωτερικό του είναι πράσινο (το εσωτερικό του μπορεί να είναι διαφορετικών χρωμάτων), σε σχήμα οβάλ και έχει αρωματική και γλυκιά γεύση. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές, ειδικά ο καρπός του πριν ωριμάσει θεωρείται πολύ ωφέλιμος για την επούλωση εγκαυμάτων. Τα τελευταία χρόνια, Το γκουάβα Έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές παγκοσμίως επειδή οι υγιεινές του ιδιότητες έχουν αποδειχθεί και η γεύση του αρέσει σχεδόν σε όλους. Όταν το αγγίζουμε θυμίζει αχλάδι.
Κινεζική πορτοκαλιά
Μας θυμίζει πορτοκάλι για το σχήμα και το χρώμα του, αν και είναι πολύ διαφορετικό φρούτο, με καταγωγή από την Κίνα. Το όνομά του κυριολεκτικά σημαίνει "χρυσό πορτοκαλί«Τον 19ο αιώνα άρχισαν να καλλιεργούνται και στην Ευρώπη. Αν και μπορεί να μοιάζει, δεν είναι το ίδιο με τη μουσμούλα. Είναι εσπεριδοειδή που, επομένως, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες. τρώτε ωμά, αλλά είναι πολύ συνηθισμένο να φτιάχνετε μαρμελάδες με αυτές ή να τις χρησιμοποιείτε σε σαλάτες.Αν θέλετε να τις καλλιεργήσετε στο σπίτι, αποθηκεύστε τους σπόρους και ξεκινήστε να καλλιεργείτε τις δικές σας κινέζικες πορτοκαλιές.
Λυκείο
Χάρη στα ασιατικά εστιατόρια, αυτό το νόστιμο φυτό δεν είναι πλέον τόσο άγνωστο σε εμάς. Είναι γλυκό, μικρό, ημιδιαφανές και με λευκό εσωτερικό πολύ διαφορετικό από το όμορφο εξωτερικό του. Καλλιεργούνται στη Νότια Ασία, ιδιαίτερα στην Ινδία και στο Μπατάν. Όταν δεν είναι ώριμα, είναι πολύ πικρά, αλλά αργότερα γίνονται το γλυκό φρούτο που πολλοί από εμάς γνωρίζουμε. Γνωρίζατε ότι στην Ασία είναι πολύ δημοφιλές να τρώτε σούπα λίτσι;
Σταφύλι Όρεγκον
Αυτό το φρούτο, με επιστημονική ονομασία Mahonia Aquifolium, προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, εξ ου και το όνομά του. Έχει πολύ σκούρο μωβ χρώμα, έχει μεγάλο σπόρο μέσα και είναι χαρακτηριστικό ότι έχει πολύ πικρή γεύση.
Ωστόσο, οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι εκτεταμένες. Έχει αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το εκχύλισμα αυτού του φυτού έχει αποδειχθεί πολύ καλό για δερματικά προβλήματα, όπως ψωρίαση, φλεγμονές, κνησμό και ερεθισμούς. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία αιμορροΐδων, αρθρίτιδας ή πόνου στη μέση.
Ξύλινο μήλο
Στα ισπανικά, το πραγματικό του όνομα είναι Limonia Acidissima και ανήκει στην οικογένεια των Τα εσπεριδοειδή. Μάλλον όταν βλέπεις την εικόνα δεν σου φαίνεται πολύ ορεκτικό, γιατί φαίνεται ότι κοντεύουμε να φάμε ένα ξύλο. Πράγματι, λίγοι είναι αυτοί που το τρώνε και η γεύση του δεν είναι πολύ καλήΜάλλον, είναι ένα φαρμακευτικό φρούτο, του οποίου το δέντρο είναι ιερό σύμβολο για τους Ινδουιστές.
Ο καρπός του φιδιού
Ονομάζεται έτσι επειδή το κέλυφός του έχει μια εμφάνιση που θα μπορούσε θυμηθείτε το δέρμα ενός φιδιού. Προέρχεται από ένα είδος φοίνικα από τροπικές περιοχές. Η γεύση του είναι παρόμοια με αυτή του ένας ανανάς και ο καρπός του είναι μαλακός και λευκός.
Κανόνι
Στα αγγλικά ονομάζεται "αστέρι φρούτο"Λόγω του ιδιόμορφου σχήματός του. Προέρχεται από την Ασία, συγκεκριμένα από χώρες όπως το Μπαγκλαντές, η Σρι Λάνκα, η Μαλαισία, το Βιετνάμ ή η Ινδία. Αν και χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών και μαρμελάδων, συνήθως καταναλώνεται ωμό, φρεσκοκομμένο από το δέντρο. είναι τραγανό, αλλά πολύ ζουμερό και, αν το φάτε, σας εγγυάται πηγή καλίου, αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C.
φρούτο του δράκου
Είναι γνωστό ως φρούτο του δράδωνα γιατί το εξωτερικό του τραβάει έντονα την προσοχή, γιατί μας κάνει να σκεφτόμαστε λέπια ερπετών και είναι συνήθως ροζ ή κίτρινο. Αυτός ο καρπός είναι λευκός εσωτερικά με μικρούς μαύρους σπόρους, έχει α γλυκιά γεύση και ο πολτός του είναι μαλακός και λείος. Η λήψη αυτού του φρούτου έχει αποδειχθεί ότι βοηθά σε μεγάλο βαθμό τις πεπτικές διαδικασίες. Είναι επίσης γνωστό ως pitaya και pitahaya.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Εξωτικά φρούτα που θα λατρέψετε να γνωρίσετεΣας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία Υγιεινή Διατροφή.
