Τα φρούτα έχουν τεράστιο αντίκτυπο στον τρόπο που οι άνθρωποι βλέπουν τα φυτά. Αντιπροσωπεύουν ένα πολύ σημαντικό ποσοστό των φυτικών προϊόντων που καταναλώνουμε και, μάλιστα, για το λόγο αυτό συνεχίζουν να αναζητούνται καθημερινά νέες ποικιλίες και υβρίδια από τα πιο δημοφιλή είδη για ανθρώπινη κατανάλωση.
Ωστόσο, ξέρετε πραγματικά τι είναι τα φρούτα και πώς ταξινομούνται ή πόσες ταξινομήσεις από αυτά υπάρχουν πραγματικά; Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για είδη φρούτων και τα χαρακτηριστικά τους, συνεχίστε να μας διαβάζετε σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist.
Ποιοι είναι οι καρποί και πώς σχηματίζονται
Αν μιλάμε με βοτανικούς όρους, ο καρπός είναι το όργανο που σχηματίζεται από το άνθος, είτε πλήρες είτε από κάποια από τα μέρη του, και που είναι υπεύθυνο για προστατέψτε τον σπόρο ή σπόρους ενώ ωριμάζουν.
¿Πώς σχηματίζεται ο καρπός? Συνήθως ο καρπός σχηματίζεται όταν το ωάριο γονιμοποιείται. Από εκεί η ωοθήκη σκληραίνει και ο καρπός αρχίζει να σχηματίζεται. Τα τοιχώματα των ωοθηκών δημιουργούν την περικάρπιο, που με τη σειρά του αποτελείται από το πιο εξωτερικό μέρος του καρπού, που είναι το επικάρπιο, το μεσαίο στρώμα, που είναι το μεσοκάρπιο, και το ενδοκάρπιο, που είναι το εσωτερικό στρώμα που προστατεύει τον σπόρο.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι ταξινόμησης των καρπών σύμφωνα με το κριτήριο που παίρνουμε ως αναφορά, όπως θα δούμε στις επόμενες ενότητες.
Ταξινόμηση των καρπών ανάλογα με το είδος του περικαρπίου
Σε αυτή την ταξινόμηση θα δούμε τα χαρακτηριστικά του περικαρπίου του καρπού. Υπάρχουν δύο κύριες ομάδες: οι ξηροί καρποί και τα σαρκώδη φρούτα.
- Αποξηραμένα φρούτα Είναι εκείνα των οποίων το περικάρπιο είναι λεπτό, αφού περιέχει ελάχιστες ή καθόλου εφεδρικές ουσίες. Έχουν περιεκτικότητα σε νερό κάτω από 50%. Ως τρόφιμα, είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και μέταλλα, εκτός από το ότι προσφέρουν υψηλή ενεργειακή αξία.
- Οι σαρκώδεις καρποίΑπό την άλλη πλευρά, περιέχουν μεγάλη ποσότητα εφεδρικών ουσιών, οι οποίες μερικές φορές χρησιμοποιούνται για να προσελκύσουν τα ζώα να τα καταναλώσουν, προκειμένου να βοηθήσουν στη διάδοση των σπόρων όταν αποβληθούν αφού περάσουν από την πεπτική οδό. Έχουν περιεκτικότητα σε νερό πάνω από 50%.
- Μπορούμε επίσης να βρούμε ελαιώδη φρούτα, που είναι αυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως οι ελιές και οι ηλιόσποροι.
Είδη φρούτων ανάλογα με την ποσότητα των σπόρων που περιέχουν
Αυτή η ταξινόμηση είναι πολύ απλή και εξετάζει μόνο αν ο καρπός περιέχει έναν μόνο σπόρο ή αν περιέχει πολλούς σπόρους.
- Μονόσπερμο καρπός: Κάθε καρπός αυτού του φυτού ή δέντρου περιέχει μόνο έναν σπόρο. Ένα παράδειγμα αυτού του είδους φρούτων είναι το αβοκάντο.
- Καρπός από πολυσπέρμα: οι καρποί αυτού του φυτού ή δέντρου έχουν αρκετούς σπόρους μέσα. Ένα παράδειγμα αυτού του είδους φρούτου είναι το μανταρίνι.
Ταξινόμηση των καρπών ανάλογα με το αν διώχνουν ή όχι τους σπόρους
Οι καρποί που αποχωρίζονται είναι εκείνοι που είναι ικανοί να ανοίξουν αυθόρμητα για να απελευθερώσουν τους σπόρους τους. Έτσι, αυτή η ταξινόμηση διαιρέστε τους καρπούς σε αποχωριστικούς και μη. Με τη σειρά τους είναι πολλοί είδη αποκαθιστών φρούτων, μεταξύ των οποίων μπορούμε να διακρίνουμε τα ακόλουθα:
- Απλό ράμμα: ο καρπός ανοίγεται από το καρπιδικό ράμμα του.
- Διπλό ράμμα: ανοίγει κατά μήκος τόσο από το καρπιδικό ράμμα όσο και από τη μέση φλέβα του καρπίου, όπως συμβαίνει με πολλά όσπρια.
- Σεπτοκτόνο: όταν διαχωρίζονται τα τοιχώματα του καρπίου που δημιουργούν τα διαφράγματα.
- Τοπικοκτόνο: όταν εμφανίζεται το άνοιγμα κατά μήκος του μεσαίου νεύρου των καρπίων.
- Septifrage: εδώ το άνοιγμα εμφανίζεται στα διαφράγματα, σε επίπεδα παράλληλα με τον άξονα του καρπού.
- Πλακεντιοκτόνο: ο καρπός ανοίγει από το μεσαίο τμήμα του πλακούντα, κατά μήκος.
- Placentríphaga: δύο παράλληλες ρωγμές ή σχισμές δημιουργούνται στον καρπό, κοντά στον πλακούντα.
- Πυροκτόνος: πρόκειται για εκείνους τους καρπούς στους οποίους δημιουργούνται τρύπες από τις οποίες διαφεύγουν οι σπόροι.
- Εγκάρσιο: υπάρχει εγκάρσιο άνοιγμα προς το τοίχωμα του καρπού.
- Οδοντικά: ορισμένα κορυφαία τμήματα των καρπίων χωρίζονται, σχηματίζοντας δόντια.
Είδη καρπών ανάλογα με τα μέρη του άνθους που το σχηματίζουν
Βρίσκουμε σε αυτόν τον τύπο ταξινόμησης απλά και σύνθετα φρούτα:
- Απλά φρούτα: που είναι αυτά που αναπτύσσονται από ένα μόνο ύπερο στο άνθος, ανεξάρτητα από το αν έχει ένα ή περισσότερα καρπόφυλλα. Ως παράδειγμα μπορούμε να αναφέρουμε τα πορτοκάλια και τα σταφύλια.
- Σύνθετα φρούτα: που είναι εκείνα των οποίων η διαδικασία σχηματισμού παρεμβαίνει όχι μόνο η ωοθήκη, αλλά και άλλα μέρη του άνθους. Τα ρόδια και τα παιδιά είναι παραδείγματα σύνθετων φρούτων.
Ταξινόμηση των καρπών με βάση τον αριθμό των καρπελιών από τα οποία προέρχονται
Σε αυτό το σύστημα ταξινόμησης, θα εξετάσουμε εάν ο καρπός προέρχεται από ένα μόνο καρπόλι, οπότε είναι α μονοκαρπικός καρπός, ή αν είναι κατασκευασμένο από πολλά καρπόλια, όντας α πολυκαρπικός καρπός. Με τη σειρά τους, τα πολυκαρπικά φρούτα μπορούν να είναι αποκαρπικός ή συγκαρπικός ανάλογα με το αν τα καρπόλια που τα δημιούργησαν ήταν ελεύθερα ή συγκολλημένα και, τέλος, τα συγκαρπικά μπορούν να ανοίξουν ή να κλείσουν ανάλογα με το αν έχουν ή όχι εσωτερικά χωρίσματα.
Ως τελευταία λεπτομέρεια, πρέπει να σημειωθεί ότι όλα αυτά τα συστήματα ταξινόμησης είναι ανεξάρτητα και όχι αποκλειστικά, δηλαδή ένα φρούτο μπορεί να περιγραφεί με πολλά από αυτά ταυτόχρονα. Τώρα που έμαθες το διαφορετικό ταξινομήσεις τύπων φρούτωνΣας συνιστούμε να μάθετε περισσότερα για αυτά με αυτές τις περίεργες αναρτήσεις σχετικά με τη διαφορά μεταξύ φρούτων και λαχανικών και 30 ονομάτων σπάνιων τροπικών φρούτων.
Επίσης, εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για άλλα μέρη φυτών και δέντρων, σας προτείνουμε να διαβάσετε για τους τύπους φύλλων και τους τύπους λουλουδιών.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Είδη φρούτων, σας προτείνουμε να μπείτε στην κατηγορία μας Καλλιέργεια και φροντίδα φυτών.
