Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Ο γλυκάνισος είναι ένα πολύ κοινό αρωματικό φυτό που έχει πολλές μαγειρικές. Λαμβάνει επίσης το όνομα του matalauva ή γλυκό χόρτο. Αν και η καταγωγή του είναι στην Ασία, η χώρα όπου καλλιεργείται περισσότερο και εκτιμάται περισσότερο είναι η Ισπανία. Είναι μονοετές ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 60-80 εκατοστά. Έχει μικρά λευκά άνθη που ομαδοποιούνται και δίνουν τους καρπούς, οι οποίοι έχουν σχήμα οβάλ.
Έχει μια πολύ ευχάριστη γλυκιά γεύση και οι χρήσεις του περιλαμβάνουν την παρασκευή λικέρ γλυκάνισου ή τη χρήση των σπόρων για τον αρωματισμό των φαγητών. Καλό είναι να το χρησιμοποιείτε με μέτριο τρόπο αφού η γεύση του είναι πολύ έντονη, γεγονός που το κάνει να κρύβει άλλες μυρωδιές και γεύσεις. Επίσης χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική, τη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία.
Αν θέλεις να μάθεις πώς να καλλιεργήσετε γλυκάνισοΣε αυτό το άρθρο της Green Ecologist θα ανακαλύψουμε τη φροντίδα τους σε έναν πρακτικό οδηγό.
Φροντίδα του γλυκάνισου για να τον μεγαλώσει
- Φωτισμός: καταφέρνει να αναπτυχθεί πολύ καλύτερα όταν εκτίθεται στις ακτίνες του ήλιου, τουλάχιστον για αρκετές ώρες την ημέρα.
- Θερμοκρασία: Οποιοσδήποτε κάνει καλά, αν και δεν αντέχει τις υπερβολικά χαμηλές θερμοκρασίες.
- Συνηθως: Πρέπει να είναι ελαφρύ, στεγνό και πολύ πλούσιο σε μέταλλα, αν και να είστε προσεκτικοί με το υπερβολικό άζωτο γιατί σας βλάπτει.
- Πέρασμα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ ή οποιοδήποτε άλλο κομπόστ. Εάν επιλέξετε την κοπριά, το ιδανικό είναι ότι πρόκειται για ένα άλλο φυτό στο οποίο έχει ήδη σπαρθεί προηγουμένως.
- Αρδευση: Πρέπει να είναι ισορροπημένο, καθώς πληγώνεται τόσο από την ξηρασία όσο και από την υπερχείλιση. Ποτίστε όταν δείτε ότι έχει ήδη στεγνώσει.
- Σπορά: Γίνεται συνήθως στο τέλος του χειμώνα, πάντα σε σειρές με απόσταση μεταξύ τους 20-25 εκατοστά. Καλύψτε τους σπόρους με χώμα καθώς χρειάζονται σκοτάδι για να βλαστήσουν, κάτι που συνήθως συμβαίνει μετά από τρεις εβδομάδες.
- Συγκομιδή: πρέπει να γίνει όταν οι σπόροι αρχίσουν να γίνονται ανοιχτό καφέ, κόβοντας τους μίσχους το πρωί. Τα βάζουμε να στεγνώσουν σε καλά αεριζόμενο μέρος.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς να καλλιεργήσετε γλυκάνισο, σας προτείνουμε να μπείτε στην κατηγορία μας Καλλιέργεια και φροντίδα φυτών.
