Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Κάθε μέρα γινόμαστε μάρτυρες της μεγάλης ενέργειας που περιέχει το ηλιακό φως. Κάθε φορά το καλοκαίρι καίγόμαστε επειδή δεν χρησιμοποιήσαμε αντηλιακό, κάθε φορά που νιώθουμε τη ζέστη να ανεβαίνει από την άσφαλτο μια ζεστή μέρα ή, χωρίς να προχωρήσουμε παρακάτω, σε κάθε φυτό που αναπτύσσεται άμεσα ή έμμεσα, αγγιζόμενο από τον ήλιο.
Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να επωφεληθεί από το φως του ήλιου με τον ίδιο τρόπο όπως τα φυτά. Τι έχουν που μας λείπει για να μπορέσουμε να εκμεταλλευτούμε την ηλιακή ενέργεια με αυτόν τον τρόπο; Δύο λέξεις: φωτοσυνθετικές χρωστικές. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη λειτουργία των φωτοσυνθετικών χρωστικών στα φυτά, ελάτε μαζί μας σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist στο οποίο θα δείτε μια περίληψη για τι είναι οι φωτοσυνθετικές χρωστικές, τα είδη και τα παραδείγματά τους.
Τι είναι οι φωτοσυνθετικές χρωστικές
Για να μιλήσουμε για αυτές τις βιολογικές χρωστικές, πιο συγκεκριμένα φυτικές χρωστικές με μια συγκεκριμένη λειτουργία, πρώτα είναι βολικό να μιλάμε για φως. Το φως είναι ένα ηλεκτρομαγνητικό κύμα και το ορατό φως, το οποίο μπορεί να συλλάβει τα μάτια μας και το οποίο αποτελείται από το φάσμα των χρωμάτων του ουράνιου τόξου, είναι μόνο ένα μικρό μέρος του ηλεκτρομαγνητικού φάσματος, το οποίο είναι μεταξύ των μηκών κύματος 700 και 400 nm .
Ανάμεσα σε αυτά τα μήκη έχουμε Το κόκκινο φως, αυτός με τη χαμηλότερη ενέργεια, και μπλε φως, αυτό με το μικρότερο μήκος κύματος και, επομένως, και το πιο ενεργητικό. Το φως του ήλιου φαίνεται εκ των προτέρων λευκό, αλλά όταν το κάνουμε να περάσει από ένα πρίσμα χωρίζεται σε όλα τα συστατικά του ορατού φάσματος. Όλη αυτή η εξήγηση είναι απαραίτητη γιατί οι περισσότερες ουσίες, όταν δέχονται το ηλιακό φως, απορροφούν κάποια μήκη κύματος και αντανακλούν άλλα. Βλέπουμε τα πράγματα στο χρώμα του μήκους κύματος που αντανακλούν, ενώ η υπόλοιπη ενέργεια απορροφάται ως θερμότητα.
Επί πλέον, οι φωτοσυνθετικές χρωστικές είναι μόρια που έχουν τη μοναδική ικανότητα να μετατρέπουν την φωτεινή ενέργεια σε χημική ενέργεια, αποτελώντας έτσι τη βάση της διαδικασίας του φωτοσύνθεση. Υ όπου βρίσκονται οι φωτοσυνθετικές χρωστικές? Μπορούμε να βρούμε αυτές τις εξειδικευμένες χρωστικές μέσα στα φυτικά κύτταρα, συγκεκριμένα στους χλωροπλάστες, να συγκρατούνται και να συνδέονται με αυτά.
Εικόνα: Slideshare
Χαρακτηριστικά των φωτοσυνθετικών χρωστικών
Το κύριο χαρακτηριστικό των φωτοσυνθετικών χρωστικών είναι η ικανότητά τους να απορροφούν φως, το οποίο η διαδικασία της φωτοσύνθεσης θα μετατρέψει σε χημική ενέργεια και σάκχαρα που αφομοιώνονται από το φυτό ή τον φωτοσυνθετικό οργανισμό, αφού εκτός από αυτά των φυτών υπάρχουν και φωτοσυνθετικές χρωστικές από φύκια και ορισμένα βακτήρια.
Το διαφορετικό φωτοσυνθετικά χρώματα χρωστικής Τους δίνουν την ικανότητα να απορροφούν και να ανακλούν διαφορετικά μήκη κύματος φωτός, έτσι ώστε οι φωτοσυνθετικοί οργανισμοί που έχουν μεγαλύτερη ποικιλομορφία να μπορούν να απορροφούν ενέργεια από μεγαλύτερη ποικιλία τύπων φωτός.
Σε ποια φάση λοιπόν φωτοσύνθεση εμπλέκονται φωτοσυνθετικές χρωστικές; Στην πρώτη, που λέγεται ελαφριά φάση και είναι ένα στο οποίο οι χρωστικές συλλαμβάνουν το φως και απορροφούν την ενέργεια των φωτονίων σε αυτό. Θα είναι η υπόλοιπη διαδικασία φωτοσύνθεσης που θα καταλήξει να τη μετατρέψει στα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που είναι απαραίτητα για τον φωτοσυνθετικό οργανισμό.
Τύποι και παραδείγματα φωτοσυνθετικών χρωστικών
Υπάρχουν διάφοροι τύποι φωτοσυνθετικών χρωστικών, αν και οι κυριότεροι στα χερσαία φυτά είναι δύο: η χλωροφύλλη και οι καροτενοειδή φωτοσυνθετικές χρωστικές. Λοιπόν, αυτό είναι το ταξινόμηση των φωτοσυνθετικών χρωστικών:
Χλωροφύλλη
Υπάρχουν 5 τύποι χλωροφύλλη: α, β, γ και δ, Εκτός από το βακτηριοχλωροφύλλη που έχουν ορισμένοι προκαρυώτες και αποτελούν τη χρωστική ουσία του πράσινο χρώμα. Η χλωροφύλλη α είναι η μόνη ικανή μετατρέπουν το φως σε χημική ενέργεια, είναι απαραίτητο για τη φωτοσύνθεση, γι' αυτό και οι άλλες χρωστικές που εμπλέκονται ονομάζονται βοηθητικές χρωστικές, συμπεριλαμβανομένων των άλλων χλωροφύλλων και των άλλων φωτοσυνθετικών χρωστικών. Αυτές οι βοηθητικές χρωστικές ουσίες, ωστόσο, είναι επίσης σημαντικές, καθώς επιτρέπουν την πρόσβαση σε μια μεγαλύτερη ποικιλία μηκών κύματος φωτός που μπορείτε να αξιοποιήσετε. Όλα τα φωτοσυνθετικά φυτά, τα φύκια και τα κυανοβακτήρια περιέχουν αυτήν την απαραίτητη χλωροφύλλη α, ενώ η χλωροφύλλη b, η οποία είναι επίσης ικανή να απορροφά το φως, αλλά όχι να το μετατρέπει σε ενέργεια, βρίσκεται μόνο στα πράσινα φυτά και τα φύκια μαζί με κάποια κυανοβακτήρια.
Εδώ μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το τι είναι η χλωροφύλλη και τα είδη της.
Καροτενοειδή
Σε αντίθεση με τις χλωροφύλλες, οι οποίες είναι πράσινες, τα καροτενοειδή είναι από χρώματα κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί, αφού απορροφούν το ιώδες και το γαλαζοπράσινο φως. Εκτός από την απορρόφηση του φωτός, εκπληρώνουν τη σημαντική λειτουργία του να δίνουν στα φρούτα ή στους σπόρους τα φωτεινά τους χρώματα, τα οποία βοηθούν στην προσέλκυση ζώων και προάγουν τη διασπορά. Μια άλλη ζωτική λειτουργία που εκπληρώνουν είναι να εξαλείφουν την πλεονάζουσα ενέργεια που λαμβάνει το φυτό από τον ήλιο, απορροφώντας την και διαχέοντάς την ως θερμότητα. Μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο υποκατηγορίες: καροτίνες και ξανθοφύλλες. Τα πρώτα δίνουν κίτρινα, πορτοκαλί ή κόκκινα χρώματα, ενώ τα δεύτερα είναι πάντα κίτρινα.
Φυκοβιλίνες
Οι φυκοβιλίνες είναι φωτοσυνθετικές χρωστικές που μπορούν να βρεθούν μόνο σε κόκκινα φύκια και κυανοβακτήρια. Έχουν μεγάλη σημασία στον τομέα της έρευνας, καθώς χρησιμοποιούνται ως χημικές ετικέτες για φθορισμός χαρακτηριστικό που εκπέμπουν όταν εκτίθενται σε έντονο φως.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Φωτοσυνθετικές χρωστικές: τι είναι, τύποι και παραδείγματα, σας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία Βιολογία.
