ΣΠΕΙΡΑ ΠΑΝΤΖΑΡΑ: Πότε και πώς να το κάνετε - Οδηγός

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Παντζάρι, με επιστημονική ονομασία Beta vulgarisΕίναι πολύ δημοφιλές λαχανικό τόσο για την ευκολία καλλιέργειας του όσο και για τις πολλές χρήσεις του. Ως συστατικό μαγειρικής, είναι πολύ συνηθισμένο να χρησιμοποιείται σε σαλάτες και πιάτα όλων των ειδών, είτε ωμά είτε μαγειρεμένα. Επιπλέον, τα φύλλα του χρησιμοποιούνται και στο preboggion, χαρακτηριστικό συστατικό της ιταλικής κουζίνας. Είναι επίσης συστατικό στο Borsch, που είναι μια σούπα λαχανικών, και στην Κολομβιανή κόκκινη σαλάτα. Οι χυμοί του είναι επίσης γνωστοί και πολύ υγιεινοί, ενώ από ορισμένες ποικιλίες τεύτλων εξάγονται ζάχαρη και χρωστικές ουσίες.

Αν θέλεις να μάθεις πότε και πώς φυτεύουμε παντζάρια στον δικό σας κήπο, ελάτε μαζί μας σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist.

Πότε να φυτέψετε παντζάρια

Το πιο συνηθισμένο είναι σπορά τεύτλων από τα μέσα της άνοιξης, στα τέλη Απριλίου, μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού στα μέσα Ιουνίου. Ωστόσο, είναι ένα πολύ ανθεκτικό λαχανικό, που μπορεί να αντεπεξέλθει αρκετά καλά και στο κρύο και στη ζέστη.

Χάρη σε αυτό, δεν είναι ασυνήθιστο ορισμένοι χομπίστες ή αγρότες να το καλλιεργούν για μεγάλο μέρος του έτους, ειδικά σε μάλλον εύκρατα κλίματα. Εάν είστε τυχεροί και ζείτε σε κλίμα που δεν είναι υπερβολικά κρύο ή ζεστό, θα μπορείτε να καλλιεργείτε παντζάρια σχεδόν όλο το χρόνο, με εξαίρεση τους πιο σκληρούς μήνες του καλοκαιριού.

Πώς να σπείρετε παντζάρια

Η προετοιμασία του εδάφους είναι ένα από τα πιο ζωτικά σημεία στην καλλιέργεια των τεύτλων, καθώς είναι ένα ριζικό λαχανικό που πρέπει να η γη είναι χαλαρή ώστε να μην προσφέρει αντίσταση και να μην το παραμορφώνει. Για το λόγο αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το ανακατεύουμε άφθονο για να χαλαρώσει. Επίσης, τα αργιλώδη εδάφη δεν τα πηγαίνουν καλά με αυτό το φυτό. Επίσης σημαντικό εμπλουτίζουν τη γη προηγουμένως. Ένας από τους καλύτερους συμμάχους μας θα είναι, για άλλη μια φορά, τα worm castings, ένα από τα πιο ολοκληρωμένα οργανικά λιπάσματα που υπάρχουν. Μπορούμε επίσης να φέρουμε λίγη στάχτη στη γη. Μόλις έχετε έτοιμο το χώμα, ακολουθήστε αυτά βήματα για τη φύτευση τεύτλων:

1. Αφήστε τους σπόρους να μουλιάσουν το προηγούμενο βράδυ και ποτίστε το χώμα έτσι ώστε να είναι κάπως υγρό όταν τους σπείρετε την επόμενη μέρα.
2. Φυτέψτε τα σε βάθος περίπου 3 cm, αφήνοντας περίπου 20 έως 25 cm απόσταση μεταξύ των διαφορετικών φυτών. Εάν φυτέψετε περισσότερες από μία γραμμές από αυτές, τηρήστε τουλάχιστον 40 cm μεταξύ των διαφορετικών γραμμών. Από κάθε σπόρο τεύτλων, που είναι στην πραγματικότητα ένα golmérulo, μπορούν να γεννηθούν έως και δύο ή τρία φυτά, επομένως θα χρειαστεί να κάνετε ένα ξέβγαλμα, αφήνοντας μόνο το πιο δυνατό από καθένα από αυτά.
3. Μετά τη σπορά, ποτίζουμε ξανά άφθονο, αν και πάντα χωρίς να πλημμυρίζει το έδαφος. Οι σπόροι θα χρειαστούν περίπου 10 ημέρες για να βλαστήσουν, οπότε θα πρέπει να μειώσετε τα ποτίσματα σε μία φορά την εβδομάδα ή κάθε 15 ημέρες, ανάλογα με την εποχή και το τοπικό κλίμα.

Σε λίγο περισσότερο από ένα μήνα θα έρθει η ώρα να ξεπλυθεί, όταν τα φυτά έχουν 4 ή 5 αληθινά φύλλα. Αντί να τραβάτε αδύναμα φυτά, απλώς κλαδέψτε τα στο επίπεδο του εδάφους για να αποφύγετε να καταστρέψετε τα δυνατά. Τέλος, εάν υπάρχουν πουλιά στην περιοχή σας, καλό είναι να καλύπτετε τα φυτά σας μέχρι να αποκτήσουν ένα συγκεκριμένο μέγεθος για να αποτρέψετε τα πουλιά να τα ξεριζώσουν ή να τραφούν με αυτά.

Παντζάρια - βασική φροντίδα

Τέλος, σας προσφέρουμε μερικές συμβουλές για το περιποίηση τεύτλων:

• Όπως έχουμε ήδη πει, ένα από τα πιο σημαντικά σημεία στην καλλιέργεια των τεύτλων είναι το έδαφος. Δώστε του ένα καλή ποσότητα θρεπτικών συστατικών και καλίου, και βεβαιωθείτε ότι είναι όσο πιο χαλαρό γίνεται εκτός από το ότι προσφέρει καλή αποστράγγιση. Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε σπιτικό βιολογικό κομπόστ για φυτά.
• Όσον αφορά την τοποθεσία, είναι σύνηθες να καλλιεργείται το τεύτλο σε τοποθεσία όπου δέχεται 4 με 6 ώρες ήλιο ενημερωμένος. Σε πολύ ήπια κλίματα μπορείτε να το καλλιεργήσετε σε ηλιόλουστες συνθήκες, ενώ σε θερμότερα κλίματα θα είναι πιο βολικό να βρείτε μια ημισκιερή περιοχή.
• Για τη θερμοκρασία, αυτό το φυτό προτιμά τα εύκρατα κλίματα. Η πιο ιδανική θερμοκρασία του είναι μεταξύ 10 ºC και 24 ºC, αν και αντέχει τόσο σε υψηλότερες θερμοκρασίες όσο και σε μερικούς όχι πολύ έντονους παγετούς.
• Όσο για το πότισμα, το φυτό εκτιμά ότι το έδαφος είναι υγρό τις περισσότερες φορές, αλλά δεν ανέχεται τις λακκούβες, που μπορεί να σαπίσουν τις ρίζες του. Αν το ποτίσεις πολύ λίγο μπορεί να συμβεί το αντίθετο και αυτό είναι να ραγίσουν οι ρίζες.
• Σε περίπου τρεις μήνες μετά τη φύτευση, τα παντζάρια σας θα είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Φύτευση τεύτλων: πότε και πώς να το κάνετε, σας προτείνουμε να μπείτε στην κατηγορία μας Καλλιέργεια και φροντίδα φυτών.