Έχετε ακούσει για την κηπουρική και θέλετε να μάθετε καλά τι είναι; Σας αρέσουν οι κήποι τόσο στην ξηρά όσο και στην πόλη; Τότε συνεχίστε να διαβάζετε γιατί σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist θα σας διδάξουμε τι είναι η κηπουρική. Θα μιλήσουμε για τα διάφορα είδη που υπάρχουν και ποιες είναι οι βασικές διαφορές με τη γεωργία. Θα προσπαθήσουμε να σας διδάξουμε με απλό τρόπο όλες τις βασικές έννοιες, καθώς και να σας δώσουμε μια σειρά από συμβουλές ώστε, αν δεν είστε ακόμα ειδικός, να ξεκινήσετε να παράγετε τα δικά σας λαχανικά για την κατανάλωση και τη δική σας.
Τι είναι η κηπουρική - ορισμός
ο όρος κηπουρική προέρχεται από τη λατινική ρίζα hortus που σημαίνει κήπος ή περιβόλι. Ομοίως, μέσα σε αυτό, η λέξη Πολιτισμός αναφέρεται στην καλλιέργεια. Ως εκ τούτου, η Βασιλική Ισπανική Ακαδημία (RAE) ορίζει την κηπουρική ως την καλλιέργεια των οπωρώνων. Ή, με πιο εκτεταμένο τρόπο, στο σύνολο τεχνικών και γνώσεων που σχετίζονται με την καλλιέργεια των οπωρώνων. Με πιο απλοποιημένο τρόπο, μπορούμε να ορίσουμε την κηπουρική ως την πειθαρχία που ασχολείται με την παραγωγή λαχανικών ή ποωδών φυτών σε μικρές εκτάσεις που προορίζονται για την κατανάλωσή τους.
Τι είναι η βιολογική κηπουρική
Η βιολογική κηπουρική αναφέρεται στην καλλιέργεια και παραγωγή λαχανικών, φρούτων και βοτάνων χρησιμοποιώντας εντελώς οικολογικές τεχνικές για τη βελτίωση και τη διατήρηση της γης. Επίσης, δεν χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα.
Τι είναι η καλλωπιστική κηπουρική
Η καλλωπιστική κηπουρική βασίζεται σε αρχές αισθητικής για την καλλιέργεια τόσο λαχανικών όσο και οπωροφόρων δέντρων και λουλουδιών. Στην περίπτωση αυτή, η καλλιέργειά του δεν προορίζεται για κατανάλωση, αλλά για καθαρά διακοσμητικό σκοπό, είτε για εξωτερικούς είτε για εσωτερικούς χώρους.
Τι είναι η προστατευόμενη κηπουρική
Η προστατευόμενη κηπουρική πραγματοποιείται μέσω ενός συστήματος παραγωγής που βασίζεται στη βελτίωση του φυσικού περιβάλλοντος της ίδιας της καλλιέργειας. Αυτό επιτυγχάνει καλύτερα αποτελέσματα, τόσο στην παραγωγή όσο και στην ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων, ξεπερνώντας σε πόρους και οφέλη εκείνα που παράγονται από την παραδοσιακή κηπουρική.
Διαφορά μεταξύ γεωργίας και κηπουρικής
Υπάρχουν πολλά βασικά σημεία διαφοροποίηση της γεωργίας από την κηπουρική.
- Η γεωργία αναφέρεται στην καλλιέργεια μεγάλων εκτάσεων γης για να επιτευχθεί υψηλότερη παραγωγή. Αντίθετα, η κηπουρική αναφέρεται στην καλλιέργεια μικρών οικοπέδων για την απόκτηση απευθείας προϊόντων προς κατανάλωση.
- Η γεωργία περιλαμβάνει άλλες δραστηριότητες όπως η άρδευση, το κλάδεμα ή η εργασία με ζώα στη γη που πρόκειται να καλλιεργηθεί. Η κηπουρική αναφέρεται μόνο στην καλλιέργεια λαχανικών ή βοτάνων.
- Η γεωργία παράγει όχι μόνο για να πάρει τρόφιμα, αλλά και άλλα προϊόντα για σκοπούς όπως η παραγωγή κλωστοϋφαντουργίας, η βιομηχανία ξύλου και η παραγωγή χαρτιού, μεταξύ άλλων.
- Μια άλλη μεγάλη διαφορά είναι ότι ο όρος κηπουρική είναι ένας συγκεκριμένος τύπος γεωργίας, επομένως η ιδιαιτερότητα αυτού φαίνεται πιο ξεκάθαρα μπροστά σε μια πιο σφαιρική έννοια.
- Η βασική διαφορά είναι ότι η κηπουρική δεν χρειάζεται μεγάλη έκταση για να είναι παραγωγική αφού η καλλιέργεια των λαχανικών είναι κάτι πολύ πιο συγκεκριμένο. Μάλιστα, μπορεί να γίνει εκτός μεγάλων χωραφιών για να παραχθεί εντελώς αυτόνομα και σε οικιακό περιβάλλον.
- Τέλος, με την απαίτηση λιγότερου χώρου, το κόστος παραγωγής της κηπουρικής είναι πολύ χαμηλότερο από αυτό της γεωργίας.
Βασικές συμβουλές φυτοκομίας
Αν τελικά αποφασίσατε να ξεκινήσετε με έναν μικρό κήπο, είτε στον κήπο του σπιτιού σας είτε στο δικό σας διαμέρισμα χάρη σε φτιάξε έναν αστικό κήπο, θέλουμε να σας δώσουμε μια σειρά από βασικές συμβουλές που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν ξεκινήσετε.
Οικόπεδο για κήπο και χωράφια
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη σας είναι ο χώρος που έχετε για τον κήπο σας. Αυτό το σημείο είναι πολύ σημαντικό για να αποφασίσετε και τα δύο είδος λαχανικών που πρόκειται να καλλιεργήσουμε όπως η τοποθέτηση του κήπου σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Επιπλέον, πρέπει να ελέγξουμε την κατάσταση του καλλιεργήσιμη γη και βελτιώστε το χρησιμοποιώντας άλλα προϊόντα για καλλιέργεια όπως τύρφη και κομπόστ. Εάν πρόκειται να αναπτυχθείτε σε ένα μικρό χώρο μέσα στο σπίτι σας, θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα φυσικά στοιχεία, όπως ίνες καρύδας ή σκουλήκια. Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία ενός βέλτιστου περιβάλλοντος για την ανάπτυξη των φυτών.
Ηλιοφάνεια και πρόσβαση
Με τον ίδιο τρόπο που είναι απαραίτητο να έχει ο κήπος μεταξύ 6 και 8 ωρών ηλιοφάνειας την ημέρα είναι σημαντικό να είναι εύκολα προσβάσιμο. Πρέπει να είμαστε ενήμεροι, μέρα με τη μέρα, ειδικά τις πρώτες μέρες, άρα πρέπει να βρίσκεται σε ένα μέρος όπου μπορούμε να πάμε ή να έχουμε εύκολη πρόσβαση. Έτσι, θα αποφύγουμε άλλα παράγωγα προβλήματα, όπως σημάδια παρασίτων ή ασθενειών στον κήπο.
Περισσότερες συμβουλές για την οικιακή κηπουρική
Τέλος, να θυμάστε ότι αυτό που είναι πραγματικά σημαντικό είναι να περιποιηθείτε αυτόν τον χώρο που έχετε μετατρέψει στο νέο σπίτι των φυτών σας. Όχι μόνο για την αισθητική του αξία αλλά γιατί μπορεί να σας προσφέρει ποιοτικό φαγητό που θα σας βοηθήσει να έχετε μια υγιή ζωή και θα εξοικονομήσετε χρήματα στο τέλος του μήνα.
Σε αυτό το άλλο άρθρο του Green Ecologist εξηγούμε με περισσότερες λεπτομέρειες Πώς να φτιάξετε έναν αστικό κήπο στο σπίτι.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Τι είναι η κηπουρική, σας προτείνουμε να μπείτε στην κατηγορία μας Καλλιέργεια και φροντίδα φυτών.
