Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Η φακή, με επιστημονική ονομασία Φακός culinaris, είναι ένα ετήσιο όσπριο που καταναλώνεται ευρέως τόσο στην Ασία και τη Βόρεια Αφρική, καθώς και σε ορισμένες περιοχές της Ευρώπης και της Λατινικής Αμερικής. Είναι ένα αρκετά ανθεκτικό φυτό, το οποίο ξεχωρίζει για τις εξαιρετικές θρεπτικές του ιδιότητες. Οι φακές είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες και φυτικές πρωτεΐνες, καθώς επίσης περιέχουν πολύ χαμηλή ποσότητα λιπαρών, καθιστώντας τις μια πλήρη και υγιεινή τροφή.
Εάν θέλετε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε τις δικές σας φακές στο σπίτι, οι οποίες θα βοηθήσουν επίσης το έδαφος να αυξήσει τα επίπεδα αζώτου του, συνεχίστε να μας διαβάζετε σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist στο οποίο θα σας διδάξουμε πότε και πώς φυτεύουμε φακές βήμα-βήμα.
Πότε να φυτέψετε φακές
Ο χρόνος σποράς της φακής εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής στην οποία πρόκειται να σπείρετε. Εάν ζείτε σε ένα ζεστό κλίμα με ήπιους χειμώνες, μπορείτε φυτό το φθινόπωροενώ, εάν το κλίμα στην περιοχή σας είναι πιο ψυχρό, συνιστάται να το κάνετε μετά τον παγετό.
Μια άλλη επιλογή είναι να φυτέψετε μέσα τις φακές σας εσωτερικού χώρου σε σπόρους ή γλάστρα περίπου δύο εβδομάδες πριν από τους τελευταίους παγετούς, αφού περάσουν, μεταφυτέψτε τους στην τελική τους θέση σε εξωτερικούς χώρους.
Πώς να φυτέψετε φακές βήμα προς βήμα
Δεδομένου ότι αυτό το όσπριο μπορεί να σπαρθεί απευθείας σε εξωτερικούς χώρους, θα δούμε πώς να φυτέψετε φακές βήμα προς βήμα:
- Προετοιμάστε το χώμα. Οι φακές χρειάζονται χώμα πλούσιο σε οργανική ουσία, γι' αυτό πρέπει να τις εμπλουτίσετε με οργανικό λίπασμα κάποιου είδους, όπως κομπόστ, σκουλήκια ή μποκάσι. Επιπλέον, το φυτό απαιτεί η γη να έχει καλή αποστράγγιση και το PH να είναι μεταξύ 5,5 και 9. Σε αυτό το άλλο άρθρο του Green Ecologist μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το Πώς να προετοιμάσετε τη γη για να φυτέψετε λαχανικά.
- Προετοιμάστε τους σπόρους φακής μουλιάζοντάς τους όλη τη νύχτα πριν από τη σπορά για να διευκολυνθεί η βλάστηση. Μπορείτε επίσης να τα φυτρώσετε σε εσωτερικούς χώρους ανάμεσα σε βρεγμένα βαμβάκια και να τα μεταφυτεύσετε αργότερα. Εδώ μπορείτε να δείτε Πώς να φτιάξετε φύτρα φακής.
- Σπέρνουμε τους σπόρους σε βάθος περίπου τριπλάσιο από το μέγεθος του σπόρου, αφήνοντας ένα κενό περίπου 15 cm μεταξύ τους. Μπορείτε να τα καλύψετε με εφημερίδα ή κάποιο άλλο είδος κάλυψης για να τα προστατέψετε μέχρι να βλαστήσουν.
- Ποτίζουμε μετά τη σπορά, αποφεύγοντας όμως πάντα να βρέχουμε το έδαφος.
Φροντίδα φακής
Αφού έχετε ήδη φυτέψει αυτά τα όσπρια στο σπίτι, σας συνιστούμε να τα ακολουθήσετε συμβουλές για τη βασική φροντίδα των φακών για να βγει το φυτό μπροστά και να τα απολαύσεις στα πιάτα σου.
Θερμοκρασία
Η φακή είναι ένα φυτό που υποστηρίζει ένα συγκεκριμένο μέτρο κρύου, αλλά δεν ανέχεται τον παγετό. Να τα φυτεύετε πάντα σε μια εποχή που δεν θα υποβάλλονται σε θερμοκρασίες γύρω στους 0ºC. Στην πραγματικότητα, η βέλτιστη θερμοκρασία του είναι μεταξύ 6º και 28º.
έκθεση στον ήλιο
Το φυτό απαιτεί μια καλή δόση ήλιου, επομένως φυτέψτε τα σε μια από τις πιο ηλιόλουστες περιοχές του κήπου ή του χωραφιού σας.
Χώμα για την καλλιέργεια φακών
Είπαμε ήδη ότι αυτό το όσπριο χρειάζεται έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία, αλλά αξίζει να τονιστεί η σημασία να έχει και καλή στράγγιση. Οι φακές είναι πολύ ευαίσθητες στο να σαπίσουν από την υπερβολική υγρασία, και παρόλο που απαιτούν ελαφρώς υγρό χώμα, η λακκούβα θα είναι πολύ επιβλαβής.
Πότισμα των φακών
Όπως μόλις τονίσαμε, οι φακές εκτιμούν ένα συγκεκριμένο επίπεδο υγρασίας στο έδαφος. Παρόλα αυτά, μπορούν να αντέξουν όχι πολύ μεγάλες ξηρασίες, επομένως συνιστάται το πότισμα όταν το έδαφος αρχίζει να παρουσιάζει σημάδια ξηρότητας. Όταν οι λοβοί αρχίζουν να στεγνώνουν, είναι βολικό να τοποθετήσετε τα ποτίσματα ή ακόμα και να τα σταματήσετε.
Πλέγμα
Δεν είναι απαραίτητο, αλλά καλό είναι να παρέχεται στο φυτό μια πέργκολα ή κάποια άλλη χαμηλή δομή στην οποία μπορεί να στηριχθεί. Διαφορετικά, το φυτό θα εξαπλωθεί στο έδαφος, χρειάζεται περισσότερο χώρο και καθιστώντας το πιο ευάλωτο σε προσβολή από παράσιτα και ασθένειες.
Ευάερος
Αυτό το φυτό εκτιμά ότι βρίσκεται σε περιοχή με διέλευση αέρα, με τον ίδιο τρόπο που είναι καλύτερα να αποφύγετε τα φυτά να είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Λόγω της ευαισθησίας της στην υγρασία, η φακή είναι επιρρεπής σε προσβολή από μύκητες εάν δημιουργηθούν σε αυτήν κλειστοί χώροι ή περιοχές όπου ο αέρας δεν κυκλοφορεί σωστά.
Πότε να μαζέψετε φακές και πώς να το κάνετε
Ανάλογα με τη θερμοκρασία, το κλίμα και το συγκεκριμένο είδος φακής, θα πρέπει να είστε σε θέση να συγκομίσετε τη συγκομιδή σας μέσα σε μια περίοδο μεταξύ 80 και 110 ημερών μετά τη σπορά.
Πρέπει να είναι συγκομιδή όταν το φυτό αρχίσει να στεγνώνει, οπότε πρέπει να το πάρετε κόβοντας το στέλεχος και να το κρεμάσετε ανάποδα για να στεγνώσει εντελώς, κατά προτίμηση σε χάρτινη ή υφασμάτινη σακούλα. Μόλις στεγνώσει το φυτό, ανακινήστε το ώστε να πέσουν οι σπόροι και μπορείτε να εκμεταλλευτείτε τα ξηρά υπολείμματα του φυτού για να φτιάξετε οργανικό λίπασμα όπως λίπασμα ή χούμο. Εδώ μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το τι είναι το βιολογικό κομπόστ, τους τύπους, τα οφέλη του και πώς να το κάνετε.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Φύτευση φακών: πότε και πώς να το κάνετε, σας προτείνουμε να μπείτε στην κατηγορία μας Καλλιέργεια και φροντίδα φυτών.
