Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Θεωρείται α υπερτροφή και είναι όλο και πιο μοντέρνο, αλλά η καλλιέργειά του προϋποθέτει ένα περιβαλλοντικό δράμα που μεταφράζεται σε αποδάσωση και καταστροφή μοναδικών οικοσυστημάτων, πλούσιων σε βιοποικιλότητα.
Σε αυτή την ανάρτηση θα κάνουμε μια σύντομη ανασκόπηση περιβαλλοντική επίπτωση που αφορά την κατανάλωση αβοκάντο, ένα θέμα που εδώ και χρόνια δημιουργεί ουρές, προκαλώντας προοδευτική επιδείνωση της κατάστασης, καθώς η ζημιά συσσωρεύεται.
Ανεξάρτητα από το αν υπάρχουν βιολογικές καλλιέργειες του αβοκάντο Ότι είναι και βιώσιμα, γιατί αναμφίβολα υπάρχουν, το περιβαλλοντικό δράμα συγκεντρώνεται ακριβώς εκεί που δεν υπάρχουν αυτές οι ευνοϊκές συνθήκες. Είναι εκτεταμένες περιοχές που δεν σταματούν να αναπτύσσονται, ειδικά στο Μεξικό.
Μεξικό κύριος παγκόσμιος παραγωγός
Συγκεκριμένα, σε ορισμένες περιοχές του Μεξικού, όπου η απώλεια δασικής μάζας οφείλεται σε αυτόν και σε άλλους λόγους, όπως η εκτροφή βοοειδών, η αστική ανάπτυξη, η παράνομη υλοτομία και άλλες καλλιέργειες.
Το οροπέδιο Purépecha, Michoacán, στα δυτικά της χώρας, είναι μια περιοχή που έχει πληγεί ιδιαίτερα, καθώς το 75 τοις εκατό της εθνικής παραγωγής καλλιεργείται εκεί. Δεδομένου ότι το Μεξικό είναι ο κύριος παραγωγός αβοκάντο, αυτό το ποσοστό αντιπροσωπεύει το 65 τοις εκατό της κατανάλωσης παγκοσμίως.
Οι αρνητικές συνέπειες Κυμαίνονται από την τοποθέτηση ειδών στα σχοινιά (σε αυτή την περιοχή υπάρχουν διαφορετικά είδη πεύκων στα πρόθυρα εξαφάνισης) έως την αποτελεσματική εξαφάνισή τους, επιπλέον της πρόκλησης άλλων προβλημάτων που προέρχονται από την ανισορροπία του οικοσυστήματος.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η αποψίλωση των δασών καταστρέφει τα δάση με τεράστιο τρόπο, και παρόλο που δεν προκαλείται όλη σκόπιμα, οι φυσικοί παράγοντες δεν αποτελούν την κύρια απειλή της. Όποιος κι αν είναι ο λόγος, η αποψίλωση των δασών προκαλεί τεράστια ζημιά στην ποιότητα των εδαφών, προκαλώντας μια ανησυχητική ανισορροπία που είναι δύσκολο να ανακτηθεί χωρίς αναδάσωση.
Γιατί σκεφτείτε δύο φορές πριν φάτε αβοκάντο
Οι σημειωμένες συνέπειες είναι αρκετός λόγος για να σκεφτούμε δύο φορές την κατανάλωση αβοκάντο. Ή, ακριβέστερα, κατά την επιλογή του αβοκάντο που αγοράζουμε ή να αποφασίσουμε αν πραγματικά θέλουμε να τα αποκτήσουμε σε τόσο υψηλή τιμή.
Στην τελευταία ενότητα της ανάρτησης δίνουμε μερικές ιδέες για βρείτε εφικτές εναλλακτικές λύσεις στην αγορά αβοκάντο που έχει πίσω τους μια δραματική ιστορία περιβαλλοντικής καταστροφής. Λαμβάνοντας υπόψη, από την άλλη, ότι αυτή η υποβάθμιση του οικοσυστήματος υφίσταται και ο άνθρωπος, και όχι μόνο επειδή καταλήγει σε θύλακες μεγάλης παγκόσμιας οικολογικής αξίας, αλλά και λόγω του τι επηρεάζει τους κοντινούς πληθυσμούς.
Εκτός από την εντατική χρήση του νερού που απαιτείται για τη διατήρηση αυτής της καλλιέργειας (κάθε κιλό απαιτεί σχεδόν 250 λίτρα νερού), στερώντας την περιοχή από έναν τόσο απαραίτητο πόρο, τα φυτοφάρμακα, τα λιπάσματα και άλλα χημικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε αυτές τις μακροκαλλιέργειες ρυπαίνουν το τα νερά και το ίδιο έδαφος, καθώς και το οικοσύστημα συνολικά.
Ένα πρόβλημα που είναι δύσκολο να λυθεί λόγω της εγκληματικής φύσης που έχει λάβει στην περιοχή του Μιτσοακάν. Εκεί, οι αγρότες ενεργούν λαθραία, συχνά ως μέρος της μαφίας, και όπως μπορείτε εύκολα να μαντέψετε, ο τρόπος δράσης τους είναι συνώνυμος με τις πυρκαγιές που προκαλούν αποψίλωση των δασών, στόχος των οποίων είναι η επίτευξη νέα γη για καλλιέργεια.
Για τους Μεξικανούς αγρότες, η κοπή πεύκων για την καλλιέργεια αβοκάντο είναι μια επιχείρηση. «Αργά ή γρήγορα, θα καταλήξουν να κόψουν όλα τα πεύκα», καταγγέλλουν οι οργανώσεις προστασίας. Ένα πρόβλημα που στη Νέα Ζηλανδία, ένας άλλος μεγάλος παγκόσμιος παραγωγός, παίρνει τη μορφή συνεχούς κλοπής φρούτων στα χωράφια ή και στα καταστήματα. Η χώρα υπέστη ένα κύμα νυχτερινών ληστειών σε μεγάλης κλίμακας χωράφια το 2016.
Μερικές βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις
Είναι ένα θέμα που, πέρα από τις ιδιαιτερότητές του, μας βοηθά να ευαισθητοποιήσουμε για το περιβαλλοντικά προβλήματα που μπορεί να προέρχεται από καταναλωτικά προϊόντα που συνήθως δεν γνωρίζουμε.
Η περίπτωση του φοινικέλαιου είναι παρόμοια με αυτήν, και το πρόβλημα επίσης σέρνεται εδώ και χρόνια, ίσως περισσότερο από ό,τι στην περίπτωση του αβοκάντο, αν και το πρόβλημα είναι παρόμοιο. Σε αυτή την περίπτωση, έχει ξεκινήσει η αναζήτηση τρόπου παραγωγής βιώσιμου φοινικέλαιου και παρόλο που υπάρχει ακόμη πολύς δρόμος, ορισμένες μεγάλες πολυεθνικές δείχνουν θετική στάση.
Τι μπορούμε όμως να κάνουμε; Είναι στο χέρι μας να αλλάξουμε τα πράγματα; Αν και αναγνωρίζεται ότι οι νόμοι και ο βιομηχανικός τομέας έχουν πρακτικά όλη την ευθύνη, ως ο τελευταίος κρίκος της αλυσίδας, και στις δύο περιπτώσεις η στάση του καταναλωτή είναι το κλειδί για την έναρξη της επίλυσης αυτού του τύπου καταστάσεων.
Αν και είναι δύσκολο να μποϊκοτάρετε αυτά τα είδη προϊόντων, ειδικά επειδή είναι δύσκολο να βρείτε προσιτές εναλλακτικές λύσεις, δεν σημαίνει ότι πρέπει να το εγκαταλείψετε.
Άμεσα ή έμμεσα, υπάρχουν πολύ διαφορετικοί τρόποι δράσης. Ανάμεσα σε άλλες δυνατότητες, μπορούμε να επιλέξουμε άλλα φρούτα και βιολογικά λαχανικά στο σπίτι, αγορασμένα σε τοπικές αγορές ή συμβατικά καταστήματα, ακόμη και από τα ίδια αβοκάντο από βιώσιμες καλλιέργειες. Στην ιδανική περίπτωση, προέρχονται επίσης από το τοπικό εμπόριο ή, τουλάχιστον, από τη βιώσιμη γεωργία.
Ή, γιατί όχι, ίσως τολμήσουμε να φυτέψουμε το δικό μας δέντρο για να μπορέσουμε να καλλιεργήσουμε μόνοι μας το αβοκάντο. Θα ήταν ένας ενδιαφέρον τρόπος να προσθέσουμε τα οφέλη της βιολογικής δίαιτας με αυτά της βιώσιμης διατροφής.
Όπως και να έχει, η επίγνωση αυτού του προβλήματος είναι το πρώτο βήμα για να προσπαθήσουμε αργότερα να μας ενημερώσετε για την προέλευση των αβοκάντο που θέλουμε να αγοράσουμε. Μπορεί να μην είμαστε σε θέση να πάρουμε όσο πράσινες αποφάσεις θέλουμε, καθώς οι συνθήκες δεν το επιτρέπουν πάντα, αλλά το γεγονός ότι είμαστε ενήμερος Και η ανάληψη δράσης όσο το δυνατόν περισσότερο κάνει ήδη μεγάλη διαφορά.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Βιώσιμη διατροφή: ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος της κατανάλωσης αβοκάντοΣας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία Υγιεινή Διατροφή.
