Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Ενώ τα βιολογικά τρόφιμα είναι φυσικά, δεν μπορούμε να πούμε το ίδιο αντίστροφα. Ωστόσο, ούτε αυτή η δήλωση είναι απολύτως αληθής, καθώς η βιολογική πιστοποίηση βασίζεται σε ένα σύστημα που επιτρέπει εξαιρέσεις που αλλοιώνουν το προϊόν. Σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist, εξηγούμε ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ βιολογικών και φυσικών τροφίμων.
Η κύρια διαφορά μεταξύ βιολογικών και φυσικών τροφίμων
Στην ιδανική περίπτωση, ένα βιολογικό προϊόν αποτελεί εγγύηση ότι ένα προϊόν είναι φυσικό, κατανοώντας τον όρο ως την απουσία τεχνητών αλλαγών στην καλλιέργεια, την αναπαραγωγή ή την επεξεργασία του. Αντίθετα, όταν ο όρος φυσικός χρησιμοποιείται σε μια ετικέτα, τίποτα δεν εγγυάται ότι είναι πραγματικά.
Κατά την αξιολόγηση πόσο φυσικό είναι ένα βιολογικό προϊόν πρέπει να έχουμε υπόψη μας ότι οι πιστοποιήσεις χορηγούνται σε προϊόντα που πληρούν ένα ορισμένο κανονιστικός, που σε πολλές περιπτώσεις σημαίνει ένα ορισμένο περιθώριο ανοχής στη χρήση χημικών προϊόντων όπως τα φυτοφάρμακα για την αντιμετώπιση καταστάσεων που δεν έχουν επιλυθεί με οικολογικές μεθόδους ή απλώς επειδή περιλαμβάνονται στον κατάλογο φυτοφαρμάκων, αντιβιοτικών, αυξητικών ορμονών, και τα λοιπά. επιτρέπεται.
Επομένως, στην πράξη μπορεί να υπάρχουν φυσικά προϊόντα που είναι βιολογικά χωρίς πιστοποίηση και προϊόντα με το λογότυπό τους που, έχοντας το, δεν είναι στην πραγματικότητα εντελώς φυσικά.
Αν και η πιστοποίηση δεν εγγυάται την πλήρη απουσία χημικών, για πρακτικούς λόγους είναι πολύ χρήσιμο να γίνεται διάκριση μεταξύ βιολογικών προϊόντων, -αν και εντός ευέλικτου όρου- και εκείνων των άλλων που πωλούνται απλώς ως φυσικά επειδή δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, είναι φρέσκα. , χωρίς περισσότερα ή χωρίς συντηρητικά.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Διαφορές μεταξύ βιολογικών και φυσικών τροφίμωνΣας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία Υγιεινή Διατροφή.
