Ονομάζουμε οικολογικά προϊόντα σε εκείνα τα τρόφιμα που παράγονται μέσω οικολογικής γεωργίας ή κτηνοτροφίας. Τα προϊόντα αυτά λαμβάνονται λαμβάνοντας υπόψη την καλή διαβίωση των ζώων και το περιβάλλον όπου παράγονται και δεν χρησιμοποιούν χημικά προϊόντα για την παραγωγή ή την απόκτησή τους. Μέσα σε αυτά τα προϊόντα, μπορούμε να βρούμε οποιοδήποτε είδος τροφής: φρούτα, λαχανικά, λαχανικά, ψωμί, κρέατα ή αλκοολούχα ποτά.
Επειδή μερικές φορές, είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς ένα βιολογικό προϊόν από ένα που δεν είναι. Σε αυτό το άρθρο της Πράσινης Οικολογίας, μιλάμε για πώς να ξέρετε ότι ένα προϊόν είναι οικολογικό.
Οικολογικό πιστοποιητικό διάκρισης προϊόντων
Τα βιολογικά τρόφιμα πρέπει να έχουν την αντίστοιχη πιστοποίηση που το εγγυάται. Αυτό δείχνει ότι αυτό το φαγητό έχει περάσει από τους ελέγχους των επιτροπών γεωργίας της αυτόνομης κοινότητας ή της περιοχής στην οποία παράγεται ή καλλιεργείται. ο Η επισήμανση των βιολογικών προϊόντων είναι υποχρεωτική σε όλες τις χώρες της ΕΕ, σύμφωνα με τα πρότυπα που καθορίζονται στον Κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2092/91, που εγκρίθηκε από την ΕΕ από το 1991.
Έτσι, ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε εάν ένα προϊόν είναι βιολογικό ή όχι είναι να κοιτάξετε την ετικέτα στη συσκευασία. Σε αυτή την περίπτωση, αν και οι όροι παρουσιάζουν διαφορές, δεν θα είχε σημασία αν έβαζαν οικολογικό, βιολογικό ή οργανικό. Υπάρχουν διαφορετικά είδη ετικετών για βιολογικά προϊόντα ανάλογα με την προέλευσή του:
Σήμανση βιολογικών προϊόντων στην Ισπανία
Στη χώρα μας, είναι οι ίδιες οι αυτόνομες κοινότητες που έχουν την αρμοδιότητα να πιστοποιούν τα βιολογικά προϊόντα και επομένως απαιτούν συμμόρφωση με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. Στην περίπτωση αυτή, εάν το βιολογικό προϊόν έχει καλλιεργηθεί ή παραχθεί στη χώρα μας, θα φέρει την ετικέτα της αυτόνομης κοινότητας στην οποία έχει καλλιεργηθεί.
Λογότυπο UE Organic Bio
Αυτή η ετικέτα είναι υποχρεωτική για βιολογικά τρόφιμα που προέρχονται από χώρα που ανήκει στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά όχι στην Ισπανία. Αυτή η πιστοποίηση αποτελείται από ένα λογότυπο της ΕΕ που έχει μια ακίδα που σχηματίζεται από πολλά αστέρια σε πράσινο φόντο και ονομάζεται λογότυπο UE Organic Bio.
Οικολογική Ετικέτα
Όχι μόνο τα φρέσκα προϊόντα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά ή τα κρέατα είναι βιολογικά, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα προϊόντα που αγοράζουμε τακτικά, τα οποία είναι επίσης. Οι ετικέτες που φέρουν αυτά τα προϊόντα ονομάζονται Eco Label και αποτελούνται από ένα λουλούδι και τα μπλε αστέρια που αντιπροσωπεύουν την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Επιπλέον, αυτή η ετικέτα υποδεικνύει επίσης ότι ένα προϊόν έχει ορισμένα χαρακτηριστικά, όπως είναι πιο βιοδιασπώμενο, μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά την παραγωγή του, ότι είναι λιγότερο ρυπογόνο ή έχει ανακυκλωμένες ίνες που προέρχονται από βιώσιμα δάση.
Πώς να μάθετε εάν ένα προϊόν είναι πραγματικά βιολογικό: ιχνηλασιμότητα
Η ιχνηλασιμότητα ενός προϊόντος προσδιορίζει την προέλευση, τον παραγωγό των πρώτων υλών, τα συστατικά του προϊόντος, τις διαδικασίες παραγωγής, τις ποσότητες, την αποθήκευση του προϊόντος ή σε ποιον έχει γίνει η πώληση. Το σύστημα ιχνηλασιμότητας είναι ένας τρόπος παροχής διαφάνεια στον τρόπο αναγνώρισης τη διαδικασία παραγωγής ενός συγκεκριμένου προϊόντος ή υπηρεσίας.
Εκτός από την επισήμανση, το σύστημα ιχνηλασιμότητας είναι ένας τρόπος προσδιορίστε εάν ένα προϊόν είναι βιολογικό ή όχι, καθώς όταν πρόκειται για γνώση, γνώση των παραγωγών, η σαφήνεια του ιστότοπού τους ή το γεγονός ότι εταιρείες, επιχειρηματίες, τεχνίτες ή αγρότες δείχνουν τις παραγωγικές τους διαδικασίες είναι ένα βοήθημα για να γνωρίζουμε εάν ένα προϊόν είναι οικολογικό.
Στο παρακάτω άρθρο EcologiaVerde εξηγούμε ποια είναι η διαφορά μεταξύ βιολογικού, οικολογικού και βιολογικού.
Τι σημαίνει βιολογικό πιστοποιητικό;
Όταν αγοράζετε ένα προϊόν με οποιαδήποτε από αυτές τις αναφερόμενες ετικέτες, το προϊόν είναι εγγυημένο ότι είναι φιλικό προς το περιβάλλον και πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Προϊόντα που σέβονται τη φύση
- Τρόφιμα αειφόρου παραγωγής
- Τα προϊόντα ελέγχονται ετησίως για να διαπιστωθεί ότι τηρούνται οι κανονισμοί για την οικολογική παραγωγή, την υγεία και την προστασία των καταναλωτών
- Ζώα βιολογικής εκτροφής που εκτρέφονται ελεύθερα και με σεβασμό στις συνθήκες καλής διαβίωσης των ζώων
- Περιορισμός σχετικά με τη χρήση χημικών ή συνθετικών ουσιών. Από την άλλη, επιτρέπονται όταν προέρχονται από τη φύση
- Προτεραιότητα στη χρήση τοπικών πόρων και γνώσης
- Περιορισμός στη χρήση πρόσθετων και επικουρικών τροφίμων
Ανακαλύψτε εδώ τα πλεονεκτήματα των βιολογικών προϊόντων.
Πράσινο πλύσιμο
ο πρασινάδα είναι ένας όρος που έχει γίνει δημοφιλής τα τελευταία χρόνια και του οποίου η μετάφραση στα ισπανικά θα ήταν πράσινο πλύσιμο. Το Greenwashing αναφέρεται σε όλα αυτά ενέργειες και καμπάνιες μάρκετινγκ και διαφήμισης που χρησιμοποιούν το οικολογικό ή οικολογικό γεγονός όχι από πεποίθηση και θέληση να αλλάξουν τα πράγματα, αλλά μόνο για να αποκτήσει δημοτικότητα ή κέρδος.
Στις μέρες μας, όλο και περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν το περιβάλλον, κρίσιμοι καταναλωτές που επιλέγουν προϊόντα οικολογικής προέλευσης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές εταιρείες χρησιμοποιούν έναν υποτιθέμενο περιβαλλοντισμό περισσότερο για μάρκετινγκ παρά για συνείδηση και, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ενέργειές τους είναι εντελώς αντίθετες με αυτό που υπερασπίζονται θεωρητικά.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς να καταλάβετε ότι ένα προϊόν είναι οικολογικό, σας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία των οικολογικών προϊόντων μας.
