ο Cucumis sativus, πιο γνωστό ως αγγούρι, είναι ένα πολύ δημοφιλές φυτό για τη δροσερή γεύση του καρπού του, που χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες και πιάτα της μεσογειακής διατροφής. Είναι ένα μονοετές φυτό που έχει την καταγωγή του στην Ινδία, όπου καλλιεργείται και καταναλώνεται για περισσότερα από 3.000 χρόνια.
Εκτός από τη μαγειρική ακατέργαστη χρήση του, καταναλώνεται επίσης ευρέως ως τουρσί και σε σάλτσες και, επιπλέον, χρησιμοποιείται συχνά από τη βιομηχανία καλλυντικών για τις ενυδατικές και λευκαντικές του ιδιότητες για το δέρμα. Ομοίως, είναι μια τροφή με διουρητικές και καθαριστικές ιδιότητες, γι' αυτό και χρησιμοποιείται σε δίαιτες αυτών των χαρακτηριστικών.
Αν θέλεις να μάθεις πώς να σπείρετε και να καλλιεργήσετε αγγούρια στο σπίτι, συνεχίστε να μας διαβάζετε σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist, όπου θα σας μάθουμε πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα.
Πότε να σπείρουμε αγγούρια
Το αγγούρι σπέρνεται συνήθως την άνοιξη, γύρω στο μήνα Απρίλιο. Ωστόσο, εάν ζείτε σε μια περιοχή με δροσερό κλίμα, μπορείτε να περιμένετε μέχρι τον Ιούνιο για να αποφύγετε τον κίνδυνο χαμηλών θερμοκρασιών ή παγετού που θα μπορούσαν να σκοτώσουν το φυτό. Με τον ίδιο τρόπο, σε πολύ ζεστά κλίματα μπορούμε να τα φυτέψουμε νωρίτερα, ακόμα και στο τέλος του χειμώνα αν τα σπείρετε σε σπορόφυτα.
Επιπλέον, υπάρχουν εκείνοι που συνιστούν να το κάνετε δύο φυτεύσεις σε απόσταση μεταξύ τους για περίπου 4 ή 6 εβδομάδες, για να μπορέσετε να απολαύσετε τη συγκομιδή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Πώς να σπείρετε αγγούρια
Το αγγούρι μπορεί να φυτευτεί απευθείας στον οπωρώνα ή στον κήπο, αλλά επειδή είναι ένα φυτό που μπορεί να είναι πολύ καταστροφικό από το κρύο, προτείνουμε να σπορά αγγουριών σε σπόρους γιατί, αργότερα και όταν οι θερμοκρασίες είναι ήδη υψηλές και σταθερές, στις αρχές του καλοκαιριού μεταφυτέψτε τα αγγούρια στο έδαφος. Μαθαίνω πώς να σπείρετε αγγούρια σε σπόρους βήμα προς βήμα ακολουθώντας αυτές τις απλές οδηγίες:
- Το πρώτο πράγμα είναι να προετοιμάσετε το υπόστρωμα για τον σπόρο. Για αυτό, μπορείτε να αγοράσετε ειδικό υπόστρωμα για σπορόφυτα σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας με μείγμα χώματος με χούμο, περλίτη και ίνες καρύδας.
- Το ίδιο συμβαίνει με τους σπόρους του αγγουριού όπως και με το υπόστρωμα: μπορείτε να τους αγοράσετε ή να χρησιμοποιήσετε αυτούς από συγκομιδές προηγούμενων ετών. Βρέξτε το υπόστρωμα πριν ξεκινήσετε και φυτέψτε δύο έως τρεις σπόρους ανά σπόρο, με βάθος όχι περισσότερο από 2 εκατοστά.
- Αφού φυτευτείτε, προσπαθήστε να κρατήσετε τον σπόρο σε χώρο με φυσικό φως, ώστε τα σπορόφυτα να μην λιμνάζουν, να εξασθενήσουν δηλαδή λόγω έλλειψης φωτός και να μην λακκούβετε το υπόστρωμα όταν μπορεί να εμφανιστούν πότισμα ή μύκητες. Σε περίπου μια εβδομάδα θα δείτε τους σπόρους σας να φυτρώνουν και άλλες τρεις εβδομάδες αργότερα θα είναι έτοιμοι για μεταφύτευση.
Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια
Μετά το πέρας του μήνα από τη σπορά των αγγουριών στον σπόρο, τα σπορόφυτά τους πρέπει να μεταφυτευθούν στην τελική τους θέση σε εξωτερικό χώρο ή σε γλάστρα. Εάν τα φυτά βρίσκονται στο έδαφος, τηρήστε μια ελάχιστη απόσταση 40 εκατοστών μεταξύ κάθε φυτού.
Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για να μάθετε πώς να το κάνετε Καλλιέργεια αγγουριών στο σπίτι με επιτυχία:
Ιδανικό έδαφος για την καλλιέργεια αγγουριών
Το αγγούρι απαιτεί εδάφη με μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, επομένως θα χρειαστεί να κάνετε λίπανση. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε πάντα οργανικά λιπάσματα, όπως χυτά σκουληκιών, κομπόστ ή μποκάσι. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό το έδαφος να έχει καλή στράγγιση. Δίνοντας ένα στρώμα κομπόστ αμέσως μετά τη μεταφύτευση θα αποτρέψετε επίσης την εμφάνιση των λεγόμενων ζιζανίων.
Σε αυτήν την άλλη ανάρτηση του Ecologist Verde μπορείτε να μάθετε τα πάντα για το οργανικό λίπασμα: τι είναι, τύπους, οφέλη και πώς να το κάνετε.
Πότισμα των αγγουριών
Αυτό είναι το πιο ευαίσθητο σημείο με το αγγούρι, γιατί αν και η υπερχείλιση είναι μοιραία για το φυτό, χρειάζεται επίσης τακτικά και άφθονα ποτίσματα για να αναπτυχθεί σωστά. Εάν το χώμα σας βουλιάζει λόγω υπερβολικού ποτίσματος ή κακής αποστράγγισης, είναι πολύ πιθανό τα αγγούρια σας να προσβληθούν από μύκητες, χαλώντας τη συγκομιδή σας.
Φως
Στα αγγούρια αρέσει η ζέστη, αλλά αν ζείτε σε περιοχή όπου οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές, δεν πρέπει να το εκθέτετε στις χειρότερες ώρες του καλοκαιρινού ήλιου. Βρείτε το μια ημισκιερή τοποθεσία, όπου θα καλύπτεται από τη μεσημεριανή ζέστη.
Κλάδεμα του φυτού αγγουριού
Καλό είναι να αφαιρέσετε από το φυτό τα μαραμένα φύλλα ή τα φύλλα που δεν φαίνονται σε καλή κατάσταση. Επιπλέον, το κλάδεμα ορισμένων δευτερευόντων στελεχών θα ευνοήσει την καρποφορία και την παραγωγή του.
Τέλος, μπορείτε να καθοδηγήσετε τα φυτά ή να χρησιμοποιήσετε συρμάτινους φράχτες ώστε το φυτό να μπορεί να σκαρφαλώσει επάνω τους και οι καρποί να μην βρίσκονται στο επίπεδο του εδάφους. Αυτό το βήμα δεν είναι απαραίτητο, αλλά συνιστάται.
Πότε να μαζέψετε αγγούρια
Το αγγούρι είναι ένα πολύ παραγωγικό λαχανικό, και σε μόλις κατά προσέγγιση χρόνο δύο μήνες από τη σπορά μπορείς να ξεκινήσεις μαζέψτε τα αγγούρια. Είναι σημαντικό να επηρεάσετε τη μεγάλη παραγωγική του ικανότητα, 25 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, επομένως είναι καλύτερα να μην κάνετε υπερβολική σπορά εάν δεν θέλετε να καταλήξετε με περίσσεια αγγουριών.
Εάν αποφασίσετε να σπείρετε και να καλλιεργήσετε αγγούρια στον κήπο σας, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε αυτό το άλλο άρθρο του Green Ecologist στο οποίο σας λέμε για τα λαχανικά και τα λαχανικά που αναπτύσσονται καλά μαζί και θα δείτε ότι μπορείτε να βάλετε, για παράδειγμα, λάχανα στη συνέχεια στα αγγούρια.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Αγγούρια: πώς να σπείρετε και να μεγαλώσετε, σας προτείνουμε να μπείτε στην κατηγορία μας Καλλιέργεια και φροντίδα φυτών.
