Ένας από τους στόχους της βιολογικής γεωργίας είναι η παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας χωρίς ρύπους, εκτός από τη χρήση τεχνικών φιλικών προς το περιβάλλον. Αυτές οι τεχνικές στοχεύουν στη μεγιστοποίηση της ανάπτυξης των καλλιεργειών και στη βελτίωση της γεωργικής παραγωγικότητας. Για να γνωρίζετε καλύτερα πώς λειτουργεί αυτός ο τύπος εντελώς φυσικής γεωργίας, σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist, μιλάμε για τα διαφορετικά τεχνικές καλλιέργειας στη βιολογική γεωργία.
Τι είναι οι τεχνικές βιολογικής καλλιέργειας και τι αναζητούν;
Όπως είπαμε, οι τεχνικές βιολογικής γεωργίας επιδιώκουν μεγιστοποίηση της ανάπτυξης και της παραγωγικότητας των καλλιεργειών, αλλά μέσω φυσικές διεργασίες, χωρίς τη χρήση λιπασμάτων και χημικών. Αυτές οι φυσικές διεργασίες μπορεί να είναι καλύτερη διαχείριση των καλλιεργειών, βελτιώσεις στη διατήρηση του νερού, πρόληψη και έλεγχος παρασίτων και ασθενειών, έλεγχος φυτών ή βοτάνων που μπορεί να είναι επιζήμιες για την ανάπτυξη των καλλιεργειών, σύνδεση των καλλιεργειών, χρήση ζωμών ή φυσικού πολτού ή γεμίσματος . Άλλες σημαντικές διαδικασίες είναι η διαχείριση ποικιλιών καλλιεργειών που προσαρμόζονται στις τοπικές συνθήκες και η χωρική και χρονική διαφοροποίηση των καλλιεργειών.
Μερικά απο τις πιο χρησιμοποιούμενες τεχνικές βιολογικής γεωργίας Είναι αυτά που αναλύουμε παρακάτω. Επιπλέον, αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τις βιολογικές καλλιέργειες ως το μέλλον της γεωργίας, σας προτείνουμε αυτό το άλλο άρθρο της Green Ecologist.
Παπλώματα ή σάπια φύλλα στη βιολογική γεωργία
Αυτή η τεχνική ονομάζεται επίσης mulching και είναι πολύ αποτελεσματική όταν πρόκειται για διατήρηση της υγρασίας του εδάφους. ο τεχνική καπιτονέ Βασίζεται στη χρήση φυσικών ουσιών για τη δημιουργία ενός στρώματος στο έδαφος που συγκρατεί την υγρασία. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι τα υλικά που χρησιμοποιούνται μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως οργανική ύλη από τα φυτά.
Για να πραγματοποιήσουμε αυτή την τεχνική, πρέπει να επιλέξουμε καλά το υλικό που θα χρησιμοποιήσουμε και να μην απλώσουμε υπερβολικά παχύ στρώμα στο έδαφος, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια οξυγόνωσης και συνεπώς απώλεια ριζών. Για παράδειγμα, αυτή η χρήση είναι ένα από τα οφέλη του φλοιού πεύκου για τον κήπο ή τον οπωρώνα.
Οργανικά ή φυσικά λιπάσματα
Αυτά τα λιπάσματα βασίζονται στην αξιοποίηση των θρεπτικών συστατικών που προκύπτουν από την αποσύνθεση των καλλιεργειών, όπως τα όσπρια, τα χόρτα ή τα σταυρανθή. Μπορούμε επίσης να φτιάξουμε ένα σπιτικό κομπόστ σε μεγάλους κάδους κομποστοποίησης με τα φυτικά απορρίμματα (μόνο φυτικά) από το σπίτι, το οποίο μετά την αποσύνθεσή τους σε υψηλές θερμοκρασίες μέσα στο δοχείο, μπορούμε να το απλώσουμε στο χώμα. Ανάμεσα σε οφέλη της τεχνικής της χρήσης οργανικών λιπασμάτων βρίσκουν ο ένας τον άλλον:
- Αύξηση των επιπέδων αζώτου του εδάφους.
- Διέγερση της ανάπτυξης και δραστηριότητας ωφέλιμων μικροοργανισμών στο έδαφος.
- Παρέχουν ισορροπία για την αναλογία C/N (άνθρακας/άζωτο) του εδάφους. Αυτή η ισορροπία είναι πολύ σημαντική για τη γονιμότητα ενός εδάφους, επομένως δεν πρέπει να είναι πολύ ανισόρροπο.
- Βελτιώστε τη δομή και το πορώδες του εδάφους, γεγονός που αυξάνει την υγρασία του.
- Προστατέψτε την επιφάνεια του εδάφους από τη διάβρωση.
Επίσης, εδώ μπορείτε να μάθετε Πώς να φτιάξετε σπιτικό βιολογικό κομπόστ για φυτά και καλλιέργειες.
Η τεχνική της άροσης εδάφους στη βιολογική γεωργία
Αν και πολλοί λένε ότι το έδαφος δεν πρέπει να οργώνεται, σε πολύ συμπιεσμένα εδάφη είναι απαραίτητο οργώνοντας τη γη με επιφανειακό τρόπο. Πρέπει να αναφερθεί ότι ένα έδαφος με καλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία τείνει να συμπιέζεται λιγότερο και έχει λιγότερη ανάγκη για άροση.
Για παράδειγμα, με την εγκατάσταση του α βαθύ κρεβάτι, θα είναι λιγότερο απαραίτητο να καλλιεργηθεί η γη, αφού διατηρεί καλή οργανική περιεκτικότητα και δεν ζαχαρώνει, καθώς δεν πατάει στη γη.
αμειψισπορά
Αυτή η τεχνική συνίσταται στην καθιέρωση α ισορροπία μεταξύ διαφορετικών καλλιεργειών. Για παράδειγμα, μια καλλιέργεια με πολλές ανάγκες σε άζωτο συμπληρώνει καλά με μια άλλη καλλιέργεια που δεν χρειάζεται πολύ άζωτο για να αναπτυχθεί.
Για εκτελέστε μια καλή αμειψισπορά, μπορούμε να ακολουθήσουμε τις παρακάτω συμβουλές:
- Αποφύγετε να καλλιεργείτε διαδοχικά φυτά της ίδιας οικογένειας και, επομένως, να μην καλλιεργείτε επόμενες καλλιέργειες με τα ίδια χαρακτηριστικά.
- Καλλιεργήστε, τουλάχιστον κάθε δύο χρόνια, ένα όσπριο που καθορίζει το άζωτο.
- Εναλλακτικές καλλιέργειες με υψηλότερες διατροφικές απαιτήσεις με άλλες με χαμηλότερες απαιτήσεις.
Καλλιεργειακοί σύλλογοι βιολογικής γεωργίας
Αυτή η τεχνική είναι μια έννοια παρόμοια με αυτή της αμειψισποράς. Είναι περίπου επιλέξτε φυτά που είναι καλά προσαρμοσμένα μεταξύ τους, αλλά για να αναπτυχθούν ταυτόχρονα, επιλέγοντας φυτά με πολύ διαφορετικές διατροφικές απαιτήσεις και αποφεύγοντας επίσης καλλιέργειες ίδιου τύπου, δηλαδή αποφεύγοντας την ανάπτυξη φυτών που είναι μάλλον ρίζες και ρίζες ή φύλλα και φύλλα ταυτόχρονα, αποφεύγοντας τους ίδιους τύπους . Αντίθετα, μπορούμε να φυτέψουμε καρπούς με φύλλα ή ρίζες με φύλλα. ο οφέλη των ενώσεων καλλιεργειών είναι:
- Μείωση του κινδύνου παρασίτων και ασθενειών. Σε περίπτωση που αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα, θα σας πούμε πώς να καταπολεμήσετε τα παράσιτα στη βιολογική γεωργία.
- Μειωμένη ανάπτυξη ζιζανίων.
- Αμοιβαίο όφελος μεταξύ των καλλιεργειών.
- Αύξηση της ζωτικότητας της καλλιέργειας και της παραγωγής καρπών της.
Υπάρχουν μερικοί χρήσιμοι πίνακες που μας λένε πώς να δημιουργήσουμε καλές ενώσεις και εναλλαγές καλλιεργειών. Για παράδειγμα, η ντομάτα είναι ένα φυτό που συμπληρώνει πολύ καλά με άλλες καλλιέργειες, εκτός από το αγγούρι ή την πιπεριά.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Τεχνικές βιολογικής καλλιέργειας, σας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία μας Άλλη οικολογία.
