Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Η συσκευασία που θα προτείνουμε ως φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική της πλαστικής συσκευασίας δεν είναι η λεγόμενη έξυπνη. Δεν έχουν καν ένα καινοτόμος σχεδιασμός. Είναι απλά μη πλαστικά δοχεία, κατασκευασμένα από άλλα υλικά, με κοινό παρονομαστή ότι είναι ενδιαφέροντα υποκατάστατα για την αποθήκευση τροφίμων. Θα αρκεί να τα αντικαταστήσουμε για να πετύχουμε μια ποιοτική αλλαγή για την υγεία μας αλλά και για το περιβάλλον.
Για διάφορους λόγους είναι περισσότεροι οικολογικός ότι αυτός πλαστική ύλη. Πιο υγιεινά για τον οργανισμό μας, τόσο στην πρώτη χρήση όσο και αν τα επαναχρησιμοποιήσουμε και, από την άλλη, είναι και λιγότερο ρυπογόνα γιατί, ως γνωστόν, το πλαστικό δεν είναι βιοδιασπώμενο, ακριβώς.
Θεωρητικά τουλάχιστον, είναι όλα κατάλληλος για την αποθήκευση τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του πλαστικού, εφόσον είναι πλαστικό ή, γενικά, υλικό που πληροί τις απαιτήσεις που ορίζονται από τους σχετικούς κανονισμούς.
Στην περίπτωση των πλαστικών υλικών, ωστόσο, παρά το γεγονός ότι είναι νομικά κατάλληλα και επιτρέπονται για χρήση σε τρόφιμα, είναι επίσης αλήθεια ότι η σύνθεσή τους περιλαμβάνει στοιχεία που είναι επικίνδυνα για την υγεία σε πολυάριθμες μελέτες. Μεταξύ άλλων, φθαλικές ενώσεις, δισφαινόλη Α (BPA) ή PCB.
Αν και υπάρχουν διαφορετικοί τύποι πλαστικών, γενικά απελευθερώνουν τοξίνες ή επιβλαβή σωματίδια για το Υγεία, το οποίο καταλήγουμε να καταναλώνουμε μαζί με το φαγητό. Ειδικά όταν τόσο το δοχείο όσο και το περιεχόμενο είναι ζεστά ή απλά λόγω της χρήσης τους με την πάροδο του χρόνου.
Έτσι, ακολουθώντας το αξίωμα ότι η πρόληψη είναι καλύτερη, το πιο λογικό είναι να μην στοιχηματίζουμε και να γεμίζουμε το ψυγείο και το ντουλάπι μας με δοχεία με περισσότερα υλικά. υγιής Υ βιώσιμος, όπως το γυαλί ή το ανοξείδωτο ατσάλι, ας πούμε.
Κυνήγι πλαστικού
Σε αυτούς τους καιρούς, δηλώστε το πόλεμος στο πλαστική ύλη στην κουζίνα είναι μια πράξη γενναιότητας. Αν και υπάρχουν άπειρες εναλλακτικές, δεν είναι πάντα εύκολο να τερματιστεί η παρουσία τους, εν μέρει επειδή είναι δύσκολο να πάτε κόντρα στο ρεύμα και σήμερα το πλαστικό είναι ο βασιλιάς της συσκευασίας, των τροφίμων και των μη τροφίμων.
Σε αυτήν την ανάρτηση πρόκειται να σας δώσουμε εύκολες εναλλακτικές λύσεις που αντιπροσωπεύουν φιλικά προς το περιβάλλον πλεονεκτήματα για την υγεία μας και του πλανήτη, σε αυτή τη δεύτερη πτυχή, είτε λόγω της αντοχή είτε επειδή είναι βιοδιασπώμενα.
Γυάλινα τάπερ
Τα γυάλινα δοχεία Tupperware είναι πολύ δημοφιλή, οπότε βρείτε τα και επιλέξτε τα μεγέθη και τα μοντέλα που μας ταιριάζουν. πρακτικός είναι εύκολο. Συγκεκριμένα, θα είναι πολύ χρήσιμα όταν, εκτός από τη χρήση τους ως αποθήκευση, το περιεχόμενο είναι ζεστό ή αργότερα ζεσταίνεται, είτε στο φούρνο μικροκυμάτων είτε όταν πηγαίνετε για πικνίκ ή τα εκθέτετε στον ήλιο για οποιονδήποτε άλλο λόγο.
Μερικά από τα μοντέλα επιτρέπουν τη μεταφορά τους απευθείας στο τραπέζι, γλιτώνοντάς μας έτσι από τη χρήση πιάτων, ένα πλεονέκτημα που, σκεφτόμενοι τα πάντα, είναι επίσης για τους περιβάλλον, γιατί αποφεύγουμε να πλένουμε περισσότερα πιάτα. Γενικά, το γυαλί είναι ένα πολύ ασφαλές υλικό. Δύσκολα θα βρούμε άλλους που να μας προσφέρουν περισσότερες εγγυήσεις ασφάλειας όσον αφορά την υγεία και το περιβάλλον.
Και άλλα υλικά;
Πράγματι, ο κρύσταλλος είναι το ασφαλέστερο υλικό (Αν και τα καπάκια είναι κατασκευασμένα από πλαστικό καθώς δεν έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, δεν είναι πρόβλημα), αλλά σε σύγκριση με το πλαστικό θα είναι πάντα προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δοχεία από άλλα πολύ πιο οικολογικά υλικά, όπως ανοξείδωτο ατσάλι, σιλικόνη ή μπαμπού, μεταξύ άλλων. .
Ο ανοξείδωτος χάλυβας πέφτει σωματίδια σχεδόν αόρατα σε μέγεθος, αλλά αν δεν τα ξύσουμε όταν τα τρίβουμε, με πιρούνια ή άλλα σκεύη κουζίνας, δεν είναι ούτε σημαντικό. Το μπαμπού είναι μια άλλη εναλλακτική, αν και αρκετά ασυνήθιστη, αλλά και η σιλικόνη, που γίνεται όλο και πιο συνηθισμένη. Δεν αφήνει υπολείμματα και η υψηλή του ανοχή στη θερμότητα είναι δύο από τα πλεονεκτήματά του, αλλά ας λάβουμε υπόψη ότι υπάρχουν διαφορετικές ποιότητες και επομένως και διαφορετικές θερμικές αντιστάσεις και ακόμη και η αντοχή του είναι μεταβλητή.
Γυάλινα βάζα
Τα γυάλινα βάζα που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση ξηρών καρπών, ζυμαρικών, ρυζιού, ζάχαρης και πολλών άλλων τροφίμων είναι μια άλλη φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση που μπορεί να κάνει τη διαφορά κατά την επιλογή οικολογικής συσκευασίας. Όπως και με τα γυάλινα tuppers, σε αυτή την περίπτωση είναι επίσης βολικό να το χρησιμοποιείτε σε όλες τις περιπτώσεις.
Για άλλη μια φορά, είναι σημαντικό να υπογραμμίσουμε την ιδιαίτερη ευκολία του κατά την επιλογή των ιδανικών δοχείων για την αποθήκευση υγρών τροφίμων, είτε είναι μαρμελάδες, ελιές ή τυρί σε λάδι, για παράδειγμα, καθώς τα πλαστικά δοχεία απελευθερώνουν τοξικά υλικά. Επίσης σε αυτές τις περιπτώσεις το πλαστικό είναι επικίνδυνο αν ζεσταθεί. Τέλος, τα καπάκια μπορούν να κατασκευαστούν από οποιοδήποτε υλικό, αφού δεν έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, ιδανικά αεροστεγή, μπαμπού ή άλλα βιώσιμα υλικά.
Δημιουργικές λύσεις ανακύκλωσης
Όταν ξεκινάμε με δημιουργική ανακύκλωση, είναι σημαντικό να λαμβάνουμε υπόψη αυτό που χρειαζόμαστε. Το σημαντικό είναι να επιλέξετε το σωστό δοχείο ανάλογα με το μέρος και το είδος του φαγητού.
Μεταξύ άλλων θεμάτων, ας έχουμε κατά νου τη σημασία της προστασίας των τροφίμων από σφάλματα, οπότε θα πρέπει να αναζητήσουμε ερμητικό κλείσιμο, ή ακριβώς το αντίθετο, δεν χρειαζόμαστε καν κάλυμμα εάν αυτό που ψάχνουμε είναι να μπορούμε να έχουμε πρόσβαση στο φαγητό απλώνοντας απλώς το χέρι.
Αφού επιλεγεί το πιο βολικό σχέδιο, ας χρησιμοποιήσουμε αυτά τα γυάλινα βάζα που έχουμε αποθηκεύσει, περιμένοντας την επαναχρησιμοποίησή τους. Ή, γιατί όχι, όπως φαίνεται στην παραπάνω εικόνα, ας εκμεταλλευτούμε τα υπολείμματα υφάσματος για να τα μετατρέψουμε σε μικρά δοχεία για ξηρούς καρπούς, λαχανικά ή άλλα τρόφιμα. Όπως πάντα, όσον αφορά την οικιακή ανακύκλωση, το φαντασία είναι δύναμη…
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Εναλλακτικές λύσεις στις πλαστικές συσκευασίες τροφίμων, σας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία Ανακύκλωση και διαχείριση απορριμμάτων.
