Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Βρώσιμα σερβίτσια δεν είναι ακατόρθωτα. Κουτάλια, μαχαίρια, πιρούνια, πιάτα και ακόμη και το ίδιο το μενού του εστιατορίου θα μπορούσαν να καταναλωθούν με την ησυχία τους. Είναι νέες εφευρέσεις που επιδιώκουν να συμβάλουν στη φροντίδα του πλανήτη, ενώ συναλλάσσονται με τις πρωτότυπες προτάσεις τους.
Ήδη επάνω, ακόμα και το εισιτήριο ή το περιτύλιγμα του μπέργκερ. Πέρα από το ότι είναι βιοδιασπώμενα, πηγαίνουν απευθείας στην καλλιέργεια. Και παρόλο που δεν είναι όλες οι προτάσεις πραγματικά οικολογικές, η ίδια η ιδέα έχει μεγάλες δυνατότητες βιωσιμότητας.
Το δυνατό τους σημείο σε περιβαλλοντικό επίπεδο είναι αυτό που αποφεύγουν. Από αποτελούν εναλλακτικές λύσεις για τα μαχαιροπίρουνα, το χαρτί, το πλαστικό και άλλα ρυπογόνα υλικά, το μεγάλο του οικολογικό πλεονέκτημα είναι η αποφυγή τους.
Επομένως, μόνο εάν κατάφερναν να αντικαταστήσουν, για παράδειγμα, τα χάρτινα ή μεταλλικά ή πλαστικά μαχαιροπίρουνα, θα μπορούσε να συμβάλει σημαντικά. Ωστόσο, κάθε περίπτωση είναι διαφορετική και οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της ίδιας θα πρέπει να αξιολογούνται καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής του προϊόντος.
Βρώσιμα μαχαιροπίρουνα
Η Narayana Peesapaty ίδρυσε την εταιρεία Bakey’s στην Ινδία, μια εφεύρεση που θα μπορούσε να μας απαλλάξει από χιλιάδες τόνους ρύπανσης. Η πρότασή του επιδιώκει να αντικαταστήσει τα μαχαιροπίρουνα κάθε είδους, πλαστικά και μεταλλικά.
Ο κύριος στόχος του είναι να τα κάνει εναλλακτικά των πλαστικών, τα οποία μόνο στη χώρα του πετιούνται σε τεράστιες ποσότητες: 120 δισεκατομμύρια κουτάλια, πιρούνια και μαχαίρια.
Η σύνθεσή του δεν είναι άλλη από το να αναμειγνύει κεχρί, ρύζι και σιτάρι, σχηματίζοντας μια πάστα αρκετά ανθεκτική ώστε να μπορεί να έρθει σε επαφή με υγρά όπως σούπες, καφές, γάλα ή ζεστά αφεψήματα, χωρίς να διαλύεται.
Τέλος, με την πρωτοτυπία να έχεις διαφορετικά αρωματικές ύλες (τζίντζερ, σκόρδο, μέντα με τζίντζερ, μαύρο πιπέρι και καρότο με παντζάρια, μεταξύ άλλων) για να γίνει το φαγητό πιο εύγευστο.
Για φαγητό, περιλαμβάνεται η συσκευασία
Το γρήγορο φαγητό έχει κάνει επίσης μικρή συνεισφορά σε αυτού του είδους την πρωτοβουλία. Συγκεκριμένα, η βραζιλιάνικη αλυσίδα γρήγορου φαγητού Bob's ξεκίνησε να δοκιμάσει ένα περίεργο περιτύλιγμα για τα χάμπουργκερ της.
Τόσο περίεργο που δεν χρειάζεται καν να υποχωρήσεις για να βυθίσεις τα δόντια σου στο σάντουιτς. Δηλαδή, το θέμα είναι να απαλλαγούμε από το χαρτί αντικαθιστώντας το με ένα βρώσιμο υλικό που εκπληρώνει την ίδια λειτουργία με αυτήν. Η εμφάνισή του, όπως φαίνεται και στην εικόνα, είναι εκπληκτικά παρόμοια.
Εκτός από την ενίσχυση των πωλήσεων, η εφεύρεση δείχνει ότι η συσκευασία μπορεί να είναι πολύ πιο φιλική προς το περιβάλλον. Εάν το παράδειγμα εξαπλωθεί, το χαρτί που αποθηκεύεται θα μεταφραστεί σε μια σημαντική περιβαλλοντική χειρονομία για όλα όσα μολύνουν την παραγωγή χαρτιού.
Μια άλλη ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία είναι αυτή που προτείνει η Proinec, μια εταιρεία που προσφέρει βρώσιμα φιλμ ή επικαλύψεις που έρχονται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Είναι έτσι επεξεργασμένα με αιθέρια έλαια γαρύφαλλου, ρίγανης ή δάφνης, μεταξύ άλλων, και αποφύγετε τη χρήση συνθετικά πολυμερή. Η χρήση του θα μπορούσε να φέρει επανάσταση στη συσκευασία τροφίμων.
Πιάτα και δοχεία
Οικολογική συσκευασία Μπορούν επίσης να λάβουν τη μορφή πιάτων, ποτηριών ή μπολ. Βασικά, ένα αποτέλεσμα παρόμοιο με αυτό των χωνών παγωτού επιτυγχάνεται σε όλες τις μορφές του. Ωστόσο, οι πρώτες προσπάθειες ήταν κάπως ανεπιτυχείς, κυρίως επειδή απέτυχαν σε θεμελιώδες υψηλό: τον ουρανίσκο.
Ήταν ο λόγος για την αποτυχία των δοχείων χάμπουργκερ από άμυλο καλαμποκιού. Σε αντίθεση με το χαρτί που χρησιμοποιείται ως enovoltorio, με ό,τι τρώγεται μαζί με το υπόλοιπο φαγητό, αυτά τα δοχεία ήταν ένα είδος ξεχωριστού σνακ και όντας ανόρεξα ήταν ανεπιτυχή.
Η Diane Leclair Bisson έχει αναδειχθεί ως μία από τις νέες εφευρέτες δοχείων που είναι βρώσιμα ενώ είναι ακόμα πλούσια. Αν και καλά μελετημένες, οι πίτσες, τα ταρτάκια, τα κις ή τα κέικ μήλου είναι μπροστά τους… Και, τέλος, αν συνεχίσουμε σε αυτό το μονοπάτι, θα μπορούσαμε να έχουμε οτιδήποτε, από ένα túper ή ένα πιάτο ως απεριτίφ, επιδόρπιο ή γαρνιτούρα.
Βρώσιμο χαρτί
Είτε σε οικολογικά εστιατόρια Δημιουργική, όπως και άλλες πρωτοποριακές εγκαταστάσεις, η χρήση βρώσιμου χαρτιού είναι μια τάση. Μια πράσινη κάρτα μενού μπορεί να ενσωματωθεί με διάφορους τρόπους.
Στην περίπτωση των οικολογικών εστιατορίων, αυτό θα οφείλεται στο περιεχόμενό τους, στα συστατικά τους (φτιαγμένα με βιολογικά φύλλα ρυζιού και με χρήση οικολογικών φυτικών μελανιών), καθώς και στην αποφυγή της χρήσης χαρτιού. Μια τριπλή δέσμευση που δύσκολα μπορεί να επιτευχθεί με άλλο τρόπο.
Αλλά όχι μόνο αυτό. Αυτά τα βρώσιμα χαρτιά είναι ένα στοίχημα σε κάθε είδους καινοτόμα ιδρύματα. Παίζεται με αρώματα, γεύσεις, υλικά, και η βάση είναι συνήθως, εκτός από ρύζι, πατάτες, καλαμπόκι και σιτάρι.
Γενικά, απαιτούνται πολύπλοκες τεχνικές που συνήθως πραγματοποιούνται σε κάθε εστιατόριο, αν και είναι εύκολο να προβλεφθεί ότι αυτή η πρώτη φάση θα οδηγήσει στην εμπορευματοποίηση διαφορετικών επιλογών.
Κατά κάποιο τρόπο, τα εστιατόρια λειτουργούν ως εργαστήρια δοκιμών για προτάσεις που, εάν επιτύχουν, τελικά θα γίνουν δημοφιλείς και θα πραγματοποιηθούν σε εγχώριο επίπεδο. Ευτυχώς, η τάση για νέες συσκευασίες τροφίμων καθοδηγείται από πολύ σαφή ενδιαφέροντα μάρκετινγκ και δεδομένου ότι τα βρώσιμα υλικά αυξάνονται, το περιβάλλον μπορεί επίσης να ωφεληθεί.
συμπεράσματα.
Κάθε εφεύρεση, ουσιαστικά, έχει τη δική της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Αυτό που μολύνει ένα γυάλινο ή πορσελάνινο πιάτο δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό που κάνουν τα μαχαιροπίρουνα, η σύνθεση των οποίων τα κάνει να απελευθερώνουν τοξικές ουσίες.
Ή, για παράδειγμα, δεν είναι το ίδιο να αντικαταστήσετε ένα προϊόν βιοδιασπώμενο ή κομποστοποιήσιμο από ένα άλλο από πλαστικό ή επαναχρησιμοποιήσιμο, τρεις επιλογές έχουμε όταν ετοιμάζουμε ένα πικνίκ ή ένα πάρτι γενεθλίων, ας πούμε. Ως εκ τούτου, και η οικολογική αξία που αναλαμβάνουν τα υποκατάστατα θα είναι σχετική.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Μαχαιροπήρουνα, πιάτα, χαρτί και βρώσιμα περιτυλίγματα, σας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία μας των Curiosities of man.
