Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Το φαγητό είναι ένας από τους κύριους τρόπους για να παραμείνετε υγιείς. Δεν αποτελεί έκπληξη, ο ίδιος ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, είπε «η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου». Αυτά τα λόγια, παρ' όλους τους αιώνες που πέρασαν από τον θάνατο του Ιπποκράτη, ισχύουν και σήμερα. Μια υγιεινή διατροφή, βασισμένη σε φυσικές τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, προάγει την καλή υγεία και τη γενική καλή υγεία, καθώς και βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών. Όταν αυτή η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή ολοκληρώνεται με σωματική άσκηση, μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι κάνουμε ό,τι περνάει από το χέρι μας για να απολαμβάνουμε υγεία σιδήρου.
Ωστόσο, σήμερα περιτριγυριζόμαστε από τις λεγόμενες τροφές που, αντί να μας τρέφουν, το μόνο που κάνουν είναι να μας αρρωσταίνουν και να επηρεάζεται η υγεία μας πιο εύκολα από όσο θα έπρεπε. Αν θέλετε να μάθετε τι το ανθυγιεινά τρόφιμα Συνεχίστε να διαβάζετε Πράσινη Οικολογία και θα σας αποκαλύψουμε μερικές από τις πιο σημαντικές πτυχές που πρέπει να γνωρίζετε.
Τι μιλάμε όταν μιλάμε για φαγητό;
Μια από τις πιο σημαντικές πτυχές που πρέπει να λάβουμε υπόψη όταν μιλάμε για τρόφιμα είναι να γνωρίζουμε πώς να ορίζουμε σωστά τι είναι. Έχουμε τη συνήθεια να ερμηνεύουμε ότι η τροφή είναι ό,τι προσλαμβάνουμε από το στόμα και που καταλήγει στο πεπτικό σύστημα. Ωστόσο, ο πιο ακριβής ορισμός όταν μιλάμε για φαγητό θα ήταν ό,τι, μόλις καταποθεί, είναι χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για τη σωστή λειτουργία του.
Με αυτόν τον τρόπο, αν και υπάρχουν πολλές ουσίες που προσλαμβάνουμε, δεν θα ήταν δίκαιο να μιλάμε για φαγητό σε αυτές τις περιπτώσεις. Στην πραγματικότητα, το σωστό θα ήταν να τους ονομάσουμε, απλά, ως "βρώσιμες ουσίες", αλλά όχι ως τροφή, αφού δεν προάγουν ή είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ένα καλό παράδειγμα, που είναι επίσης πολύ διαδεδομένο, θα ήταν το αλκοόλ, το οποίο, αν και είναι ουσία που τρώμε, δεν είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του οργανισμού και, μάλιστα, όχι μόνο δεν είναι απαραίτητο, αλλά επηρεάζει αρνητικά την υγεία μας.
Ωστόσο, από αυτή την άποψη, θα μπορούσαμε να μιλήσουμε για μεγάλο αριθμό ουσίες που τρώμε τακτικά και δεν αποτελούν τροφή. Από το προαναφερθέν αλκοόλ, μέχρι τυπικά χημικά πρόσθετα όπως γλυκαντικά ή χρωστικές ουσίες, καθώς και μέταλλα ξένα προς το σώμα μας ή ενισχυτικά γεύσης. Εν ολίγοις, ό,τι μπορούμε να φάμε αλλά δεν εκπληρώνουμε τη λειτουργία του ίδιου του φαγητού.
Μπορεί να υπάρχουν επιβλαβή τρόφιμα;
Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να δώσει την αίσθηση ότι το φαγητό, λόγω του ότι είναι τροφή, πρέπει απαραίτητα να είναι καλό για τον οργανισμό μας. Ωστόσο, εδώ θα ήταν επίσης απαραίτητο να προκριθεί. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τροφές που μπορούν να εκπληρώσουν μια λειτουργία στο σώμα μας καθώς είναι ουσίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από αυτόν αλλά που, λόγω της φύσης τους, επίσης μπορούν να μας βλάψουν. Ένα παράδειγμα που μπορεί να διευκρινίσει αυτή την περίπτωση θα ήταν το λευκή ζάχαρη. Όπως όλοι γνωρίζουμε, η λευκή ζάχαρη είναι μια τροφή που χρησιμοποιεί το σώμα για να αποκτήσει ενέργεια και να μπορέσει να εκτελέσει πολλές από τις λειτουργίες του κανονικά, για παράδειγμα, κάτι τόσο απλό και απαραίτητο όσο ο κυτταρικός μεταβολισμός. Παρόλα αυτά, η λευκή ζάχαρη είναι επίσης μια τροφή που μπορεί να οδηγήσει σε εμφάνιση ορισμένων ασθενειών, όπως το υπερβολικό βάρος και σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις ή διαβήτη μεταξύ πολλών άλλων.
Με αυτόν τον τρόπο, αν και όλες οι τροφές εκπληρώνουν μια λειτουργία στον οργανισμό, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι όλες η καλύτερη επιλογή για να τραφούμε. Με αυτόν τον τρόπο, υπάρχουν ορισμένες τροφές που δρουν με επιβλαβή τρόπο στον οργανισμό, επομένως είναι καλύτερο να τις κάνετε χωρίς αυτές προς όφελος άλλων που προσφέρουν μεγαλύτερα πλεονεκτήματα, καθώς δεν έχουν τόσα πολλά αντίστοιχα.
Ανθυγιεινά τρόφιμα
Στην πραγματικότητα, η δημιουργία μιας λίστας με ανθυγιεινά τρόφιμα θα ήταν πολύ μεγάλο εγχείρημα και, σε πολλές περιπτώσεις, θα απαιτούσε αρκετά προσόντα. Ωστόσο, είναι δυνατό να θεσπίσουμε μια σειρά από γενικούς κανόνες που θα μας βοηθήσουν να ορίσουμε τι τα τρόφιμα είναι τα πιο υγιεινά για τον οργανισμό μας, καθώς και τα πιο επιβλαβή.
Φυσικά τρόφιμα και μετουσιωμένα τρόφιμα
Το πρώτο στοιχείο που πρέπει να λάβουμε υπόψη κατά τη διάκριση μεταξύ υγιεινών και επιβλαβών τροφίμων είναι η επεξεργασία τους. Κατά γενικό κανόνα, μπορεί να ειπωθεί ότι όσο πιο φυσικό είναι ένα τρόφιμο, τόσο πιο υγιεινό θα είναι. Τι σημαίνει να λέμε ότι μια τροφή είναι φυσική; Οτι δεν έχει τροποποιηθεί τεχνητά από τον άνθρωπο. Για παράδειγμα, ένα φυσικό τρόφιμο θα ήταν ένα μήλο, αλλά όχι ένας συσκευασμένος χυμός μήλου που, εκτός του ότι έχει τροποποιηθεί, έχει επίσης αναμειχθεί με άλλα συστατικά εντελώς άσχετα με το μήλο. Με αυτόν τον τρόπο θα έχουμε δύο τροφές που, όντως, είναι τροφές, αλλά η δράση τους στον οργανισμό θα είναι διαφορετική. Ένα μήλο θα είναι μια φυσική τροφή και ο κονσερβοποιημένος χυμός μήλου θα είναι μετουσιωμένη τροφή. Και τα δύο τρόφιμα θα έχουν θρεπτικά συστατικά ευεργετικά για την υγεία, αλλά, σε σύγκριση, η φυσική τροφή θα έχει πάντα πολύ καλύτερη επίδραση στο σώμα μας από μια μετουσιωμένη. Έτσι, για να αποφύγουμε τα επιβλαβή τρόφιμα, ένα θεμελιώδες στοιχείο είναι να συνδέσουμε τις διατροφικές μας επιλογές με φυσικά προϊόντα και όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένα ή μετουσιωμένα.
Μολυσμένα τρόφιμα
Από την άλλη, πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι υπάρχουν τροφές που, αν και είναι τροφές, συνοδεύονται και από ουσίες που μειώνουν τα θετικά του αποτελέσματα Στην υγεία. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούμε να συνεχίσουμε να μιλάμε για το παράδειγμα του μήλου, μια φυσική τροφή και, ως εκ τούτου, συνιστάται. Ωστόσο, αν αυτό το μήλο συνοδεύεται από χημικά φυτοφάρμακα, θα είναι ένα τρόφιμο που, παρά τη θετική του επίδραση στην υγεία μας, θα έχει και αρνητικό. που σχετίζονται με αυτές τις χημικές ουσίες. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να αναζητήσετε τρόφιμα που δεν είναι μολυσμένα, όπως βιολογικά τρόφιμα. U, μια άλλη επιλογή, θα συνέβαινε για την εξάλειψη του Ρύποι υπάρχουν στα τρόφιμα, για παράδειγμα, πλένοντας σωστά το μήλο για να αφαιρέσετε τα φυτοφάρμακα που υπάρχουν στο δέρμα.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Τι είναι τα ανθυγιεινά τρόφιμα;, σας συνιστούμε να εισαγάγετε την κατηγορία μας με τα τρόφιμα που είναι επιβλαβή για την υγεία.
