Το πράσο, με επιστημονική ονομασία Allium ampeloprasum var. porrum, είναι μια καλλιέργεια της οικογένειας των κρίνων πολύ δημοφιλής στους οπωρώνες πολλών χωρών. Είναι φυτό που έχει την καταγωγή του τη Δυτική Ασία και την Ευρώπη και καταναλώνεται κυρίως για τον βολβό του, αν και τα φύλλα και τα άνθη του είναι επίσης βρώσιμα.
Αν θέλεις να μάθεις πώς να φυτέψετε πράσα στο σπίτι ή πώς να καλλιεργήσετε πράσα σε γλάστρα ή κήπο, ελάτε μαζί μας σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist όπου θα βρείτε έναν πλήρη και πρακτικό οδηγό με τα βήματα και τις συμβουλές που είναι απαραίτητα για να φυτέψετε πράσα.
Πότε να φυτέψετε πράσα
ο πράσο καλλιέργεια μπορεί να γίνει δύο φορές κατά τη διάρκεια του έτους, οι οποίες είναι μεταξύ τέλη χειμώνα και αρχές άνοιξης (γύρω στον Φεβρουάριο στο Βόρειο Ημισφαίριο) και το φθινόπωρο. Δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε πράσα μεταξύ αυτών των δύο γενικά, και η προτίμησή σας για το ένα ή το άλλο θα εξαρτηθεί από τις ειδικές συνθήκες του τοπικού σας κλίματος.
Μπορούμε να τα φυτέψουμε κατευθείαν αυτές τις στιγμές τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε γλάστρες ή να προχωρήσουμε περίπου ένα μήνα και να τα φυτέψουμε στον σπόρο και στη συνέχεια να τα μεταφυτεύσουμε στην τελική τους θέση, καθώς παρόλο που είναι ριζική καλλιέργεια, σε αντίθεση με τα περισσότερα από αυτά ανέχεται καλά την μεταμόσχευση.
Πώς να φυτέψετε πράσα σε γλάστρα
Ως συνήθως, σας προτείνουμε φυτέψτε πρώτα στον σπόρο όποτε είναι δυνατόν, αφού αυτό μας επιτρέπει να έχουμε πολύ περισσότερο έλεγχο στα σπορόφυτα της καλλιέργειάς μας, να τα προσέχουμε και ταυτόχρονα να ελευθερώνουμε τον χώρο του κήπου μας και να μην εξαντλούμε τόσο πολύ τη γη του. Για φυτέψτε πράσα σε γλάστρα από σπόρο Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:
- Προετοιμάστε το υπόστρωμα της σποράς για τα πράσα. Συνιστούμε τη χρήση του γενικού μείγματος για σπορόφυτα, με ένα μέρος χυτών σκουληκιών, ένα μέρος τύρφης και ένα μέρος ινών καρύδας, στο οποίο θα προσθέσουμε βερμικουλίτη και περλίτη. Αυτό δίνει ένα ελαφρύ υπόστρωμα, με εξαιρετική αποστράγγιση και πολύ θρεπτικό.
- Για κάθε σπόρο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό δοχείο γιαουρτιού, ένα πλαστικό ποτήρι ή οποιοδήποτε άλλο παρόμοιο δοχείο.
- Θάβουμε τους σπόρους σε βάθος περίπου 5 εκατοστών και μετά ποτίζουμε άφθονο, αλλά πάντα χωρίς πλημμύρες. Εάν έχετε μεγάλο σπόρο για πολλούς σπόρους, προσπαθήστε να τηρήσετε περίπου 10 cm μεταξύ του καθενός.
- Αυτή είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για την καλλιέργεια πράσας στο σπίτι και θα σας επιτρέψει να μεταμοσχεύσετε τα σπορόφυτα στην τελευταία τους γλάστρα σε 2 έως 4 εβδομάδες μετά τη σπορά τους. Ωστόσο, το συνηθισμένο με αυτό το λαχανικό είναι να αγοράζετε απευθείας τα φυτά και να παραλείπετε όλο αυτό το βήμα.
- Επιλέξτε μια γλάστρα βάθους περίπου 20 εκατοστών, ετοιμάστε ένα πολύ χαλαρό υπόστρωμα που να στραγγίζει πολύ καλά και φυτέψτε τα καλλιεργημένα πράσα σε βάθος περίπου 10 εκατοστών. Αν φυτέψετε πολλά στην ίδια γλάστρα, τηρήστε περίπου 15 ή 20 cm μεταξύ τους.
- Φροντίστε να διατηρήσετε ένα καλό επίπεδο υγρασίας στην καλλιέργεια και προσθέστε οργανική ύλη σε μορφή χούμου ή κομπόστ στο υπόστρωμα του τελικού φυτού.
- Όταν οι μίσχοι είναι γύρω στα 20 εκατοστά, θα είναι καιρός να τα μαζέψετε.
Πώς να φυτέψετε πράσα στον κήπο
Η φύτευση στον κήπο ακολουθεί την ίδια γενική στρατηγική που περιγράφεται, μόνο όταν μεταφυτεύετε, θα κάνετε μεταφύτευση στον κήπο και όχι σε γλάστρα. Ακολουθήστε αυτά συμβουλές για φύτευση πράσου στον κήπο:
- Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια καλή τοποθεσία ανάλογα με τον καιρό: εάν είναι πολύ ζεστό θα τα βάλετε σε ημισκιέρα και, αν δεν είναι πολύ ζεστά, καλύτερα να τα βάλετε στον άμεσο ήλιο.
- Έπειτα γίνεται πολύ απαραίτητο να χαλαρώσει και να φροντίσει το χώμα σε βάθος για να χαλαρώσει όσο το δυνατόν περισσότερο, αφού το χώμα για τα πράσα δεν μπορεί να συμπιεστεί.
- Η σπορά μπορεί να γίνει κάθετα, που είναι και η πιο συνηθισμένη, ή διαγώνια στις ταράτσες, που έχει και τα οφέλη της ως ευκολότερη συγκομιδή. Σε κάθε περίπτωση, η απόσταση για να φυτέψετε τα πράσα είναι περίπου 15 cm μεταξύ των φυτών της ίδιας γραμμής και περίπου 20-25 cm μεταξύ των γραμμών.
- Το χώμα πρέπει να έχει εμπλουτιστεί με κομπόστ ή χούμο και χρειάζεται συνεχές πότισμα.
- Είναι επίσης σύνηθες να φυτεύουμε πράσα σε μαύρο πλαστικό, η οποία είναι μια τεχνική για να κάνει το στέλεχος του ίδιου λευκού, πιο τρυφερό και πιο απαλό στη γεύση. Αυτό συνίσταται στην κάλυψη των πρώτων λίγων εκατοστών του στελέχους του πράσου με ένα αδιαφανές πλαστικό ή άλλο υλικό λίγες εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Φροντίδα πράσου
Σε αυτή την καλλιέργεια το πιο σημαντικό είναι το έδαφος και το πότισμα. Συνοπτικά, αυτά είναι τα περιποίηση πράσου:
- Το έδαφος πρέπει να είναι, όπως ήδη είπαμε, πολύ χαλαρό, με πολύ καλή στράγγιση και πλούσιο σε οργανική ουσία. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να το χαλαρώσετε καλά και να το εμπλουτίσετε με χυτά σκουληκιών ή λίπασμα.
- Σε σχέση με ποτίζοντας τα πράσα, Αυτό το φυτό χρειάζεται ένα συγκεκριμένο επίπεδο υγρασίας συνεχώς, γι' αυτό πρέπει να το ποτίζουμε πολύ συχνά, αλλά σε μικρές ποσότητες, αφού αν πλημμυρίσουμε την καλλιέργεια το πιο πιθανό είναι να σαπίσουν τα πράσα μας.
- Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η τοποθεσία, καθώς αυτό το φυτό απαιτεί πολύ ήλιο σε εύκρατα ή ψυχρά κλίματα και ημισκιέρα σε θερμά κλίματα. Αυτό το σημείο είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν φυτέψουμε την άνοιξη, με τους ζεστούς μήνες που έρχονται.
- Συνιστάται επίσης να καθαρίζουμε το έδαφος από τα ζιζάνια, τα οποία θα μπορούσαν να στερήσουν θρεπτικά συστατικά από τα φυτά μας.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς να φυτέψετε πράσα, σας προτείνουμε να μπείτε στην κατηγορία μας Καλλιέργεια και φροντίδα φυτών.
