ο σκόρδο ή τα νεαρά σκόρδα, που δεν είναι τίποτα άλλο από το φυτό σκόρδου σε νεότερη κατάσταση, είναι πολύ δημοφιλή για τη διατροφική τους κατανάλωση και έχουν μεγάλο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων για την υγεία, εκτός από την υπέροχη γεύση τους, όπως το σκόρδο αλλά πιο απαλό .
Εάν θέλετε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε το δικό σας σκόρδο στο σπίτι για να έχει βιολογικά συστατικά και την καλύτερη ποιότητα, ελάτε μαζί μας σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist σχετικά με πώς να φυτέψετε σκόρδο βήμα προς βήμα.
Πότε να φυτέψετε φύτρα σκόρδου
Το καλύτερο πράγμα για το νεαρό σκόρδο ή το σκόρδο είναι ότι, δεδομένου ότι αυτό που πρόκειται να μαζέψουμε είναι στην πραγματικότητα νεαροί βλαστοί, χρειάζεται πολύ λιγότερος χρόνος για να έχουμε την σοδειά έτοιμη για συγκομιδή. Για το λόγο αυτό, ενώ η παραδοσιακή συγκομιδή του σκόρδου διαρκεί περισσότερο από 6 μήνες, αυτή του νεαρού σκόρδου θα είναι λιγότερο από δύο μήνες, περίπου 45 ημέρες.
Χάρη σε αυτό, το περιθώριο φύτευσης είναι επίσης πολύ υψηλότερο. Καθώς αυτό που πρέπει να αποφεύγουμε στην καλλιέργεια του σκόρδου είναι οι θερμότεροι μήνες, η συγκομιδή του νεαρού σκόρδου μπορεί να γίνει από το τέλος του καλοκαιριού έως σχεδόν το τέλος του χειμώνα. Μάλιστα, δεδομένης της γρήγορης διαδικασίας καλλιέργειας και συγκομιδής του, το ιδανικό είναι φυτέψτε το σκόρδο με κλιμακωτό τρόπο από τις αρχές του φθινοπώρου, για να απολαύσουμε τη σοδειά μας φρέσκου σκόρδου μέχρι την άνοιξη.
Πώς να φυτέψετε σκόρδο βήμα προς βήμα
Φύτευση σκόρδου για τη συγκομιδή του σκόρδου Είναι μια πολύ παρόμοια διαδικασία με την καλλιέργεια κανονικού σκόρδου, αν και υπάρχουν μερικές διαφορές.
- Το πρώτο πράγμα θα είναι προετοιμάστε το έδαφος. Το νεαρό σκόρδο αναπτύσσεται βασικά τρέφοντας τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στις σκελίδες του βολβού του σκόρδου, επομένως δεν θα είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί πολύ το έδαφος. Μάλιστα, θα είναι αρκετό να ετοιμάσουμε ένα μικρό στρώμα κομπόστ ή σκουληκιών στη βάση που θα τα θάψουμε. Σας προτείνουμε αυτό το άλλο άρθρο σχετικά με το Πώς να φτιάξετε χούμο σκουληκιών, ώστε να μάθετε πώς να παρασκευάζετε το δικό σας οργανικό λίπασμα αυτού του τύπου.
- Μόλις έχετε έτοιμο το έδαφος, θάψτε το σκόρδο ή τους βολβούς του φυτού αυτού βάθους περίπου 5 ή 6 εκατοστών, περισσότερο από αυτό που απαιτεί η κοινή καλλιέργεια του σκόρδου, αφού εδώ μας ενδιαφέρει να έχουμε μεγαλύτερο μίσχο, αφού είναι αυτό που θα καταναλώσουμε αργότερα. Λάβετε υπόψη ότι, αν και είναι δυνατό να φυτέψετε το σκόρδο με τα δόντια του ξεχωριστά, οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν σπείρουν ολόκληρα κεφάλια σκόρδου, χωρίς περισσότερη προετοιμασία από το να ξεφλουδίσετε ελαφρά τις εξωτερικές στοιβάδες για να διευκολυνθεί η βλάστηση των σκελίδων σκόρδου, κάτι που δεν είναι επίσης απαραίτητο. Φροντίστε μόνο να φυτέψετε τα κεφάλια του σκόρδου με τις μικρές ρίζες τους προς τα κάτω και τα αιχμηρά μέρη προς τα πάνω, διαφορετικά θα δυσκολευτούν πολύ να βλαστήσουν.
- Αφού τα θάψετε, καλύψτε ξανά την περιοχή με χώμα και νερό λίγο να υγραίνεται, χωρίς να πλημμυρίζει.
- Όταν τελειώσετε, εάν έχετε στάχτη στο τζάκι, μπορείτε να προσθέσετε ένα λεπτό στρώμα στο χώμα για να προσθέσετε λίγο κάλιο στο χώμα ή λίγο τσάι μπανάνας, καθώς το σκόρδο είναι πολύ ευγνώμων για αυτό το θρεπτικό συστατικό.
Νεαρά σκόρδα σε γλάστρα: πώς να τα φυτέψετε
Για φυτέψτε το σκόρδο σε μια γλάστρα, θα αρκεί να ακολουθήσετε αυτές τις ενδείξεις:
- Πάρτε ένα δοχείο ή μια κατσαρόλα που έχει περίπου λίγα 10 cm βάθος. Κατά τα άλλα, η διαδικασία μοιάζει αρκετά με αυτή της καλλιέργειας κήπου.
- Κατά την προετοιμασία του υποστρώματος, λάβετε υπόψη ότι το σκόρδο δεν απαιτεί μεγάλη ποσότητα αζώτου, επομένως δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε λίπασμα στο συνηθισμένο μείγμα. Αντίθετα, οι επιλογές τσαγιού με τέφρα ξύλου ή μπανάνα θα δώσουν καλύτερα αποτελέσματα, όπως συζητήθηκε νωρίτερα, για κάλιο που περιέχουν.
- Θάψτε ολόκληρα τα κεφάλια του σκόρδου αν η γλάστρα έχει αρκετό χώρο ή, αν είναι στενή ή πολύ μακριά, φυτέψτε τα με γαρίφαλο, σε απόσταση λίγων εκατοστών μεταξύ τους.
- Νερό μετά τη σπορά, και σε περίπου 45 ημέρες το σκόρδο σας θα είναι έτοιμο για συγκομιδή. Θυμηθείτε ότι όταν οι άκρες των βλαστών κιτρινίσουν, θα είναι η ώρα της συγκομιδής.
Εκτός από αυτά τα βήματα και τις συμβουλές, σας συμβουλεύουμε να γνωρίζετε τις πληροφορίες που σας φέρνουμε σε αυτήν την άλλη ανάρτηση σχετικά με τη Φύτευση σκόρδου: πώς και πότε να το κάνετε.
Νεαρό σκόρδο: βασική φροντίδα
Το σκόρδο θέλει πολύ λίγη φροντίδα. Εδώ σας αφήνουμε έναν πρακτικό οδηγό με το βασική φροντίδα των φύτρων σκόρδου:
- Είναι μια καλλιέργεια που χρειάζεται λίγο νερό και λίγα θρεπτικά συστατικά, εκτός από πολύ φευγαλέα.
- Χρησιμοποιήστε εδάφη χωρίς περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων.
- Ποτίστε τα νεαρά σκόρδα σας μόνο όταν το χώμα είναι στεγνό, αφού δεν απαιτούν συνεχή υγρασία. Βέβαια, περίπου 20 μέρες πριν τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να σταματήσουμε το πότισμα τους.
- Συνιστάται επίσης να διατηρείτε την περιοχή του σκόρδου καθαρή από τυχόν ζιζάνια, καθώς θα μπορούσε να στερήσει από αυτά τα φυτά το νερό και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς να φυτέψετε νεαρό σκόρδο, σας προτείνουμε να μπείτε στην κατηγορία μας Καλλιέργεια και φροντίδα φυτών.
