Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Τα κολοκυθάκια είναι μια εκτεταμένη οικογένεια φυτών που μπορεί να μην γνωρίζετε με την επιστημονική τους ονομασία, αλλά σίγουρα γνωρίζετε τουλάχιστον εν μέρει. Πόσες φορές έχετε φάει ή έχετε κρατήσει ένα πεπόνι, ένα αγγούρι, μια κολοκύθα ή ένα καρπούζι; Όλα αυτά τα φρούτα δίνονται βρώσιμα κολοκυθάκια. Στην πραγματικότητα, τα κολοκυθάκια και τα νυχτικά είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες για τον άνθρωπο, με τα λαχανικά να καταναλώνονται σε όλο τον κόσμο.
Αν θέλετε να μάθετε τι είναι τα φυτά της κολοκυθιάς και ποια χαρακτηριστικά έχουν, ελάτε μαζί μας σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist στο οποίο αναλύουμε τι είναι τα κολοκυθάκια, τα χαρακτηριστικά και οι ασθένειές τους, μεταξύ περισσότερων λεπτομερειών και παραδειγμάτων.
Τι είναι τα κολοκυθάκια
Τα φυτά ταξινομούνται σε διαφορετικά βοτανικές οικογένειες και συγκεκριμένα, κολοκυθάκια ή Cucurbitaceae Είναι μια από αυτές τις μεγάλες οικογένειες.
Αυτά είναι φυτά που έχουν, ως επί το πλείστον, προέλευση τροπικές ή υποτροπικές περιοχέςΩς εκ τούτου, αναπτύσσονται καλά σε θερμές περιοχές ή τουλάχιστον χωρίς κρύους χειμώνες, αφού ορισμένοι έχουν καταφέρει να μεταναστεύσουν με επιτυχία σε ορισμένα ευρωπαϊκά κλίματα. Είναι πολύ σημαντικά φυτικά είδη, τόσο για ανθρώπινη κατανάλωση όσο και για πολλά ζώα.
Χαρακτηριστικά των κολοκυθιών
Η συντριπτική πλειονότητα αυτών των φυτών είναι μονοετή ή περνούν τους δυσμενείς μήνες επιζώντας υπόγεια με τους βολβούς, τα ριζώματα, τους κονδύλους τους ή τα παρόμοια. Κατά τα λοιπά, σχεδόν όλα τα άλλα χαρακτηριστικά του ποικίλλουν πολύ ανάλογα με το κάθε συγκεκριμένο είδος, αν και μπορούμε να βρούμε μερικά γενικά χαρακτηριστικά των κολοκυθιών ως επί το πλείστον κοινοποιούνται:
- Πρόκειται για είδη που καλλιεργούνται εύκολα.
- Παράγουν κουκουρβιτακίνες, που δίνουν πικρή γεύση στο φυτό και στους πράσινους καρπούς του ώστε να μην είναι. καταναλώνεται πριν την ωρίμανση.
- Είναι φυτά με μεγάλη ανάγκη γης, είναι ογκώδη.
- Τείνουν να εμφανίζουν λουλούδια σε σχήμα καρδιάς.
Παραδείγματα ειδών κολοκυθιού
Τα κολοκυθάκια είναι μια οικογένεια με περισσότερα από 700 είδη, αλλά υπάρχουν μερικά που είναι ιδιαίτερα κοινά για εμάς λόγω της ευρείας κατανάλωσης και καλλιέργειάς τους. Αυτά είναι μερικά από τα πιο γνωστά είδη κολοκυθιών ή σημαντικό:
Κολοκύθα και κολοκυθάκια
Η κολοκύθα είναι ένα μούρο με σκληρό κέλυφος, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα σε σχεδόν ολόκληρο τον κόσμο για τη μεγάλη θρεπτική του αξία. Οι γαστρονομίες σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν την κολοκύθα για τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά της, ιδιαίτερα δημοφιλή στη ζαχαροπλαστική.
Κάτι που δεν γνωρίζουν όλοι είναι ότι τα κολοκυθάκια δεν είναι τίποτα άλλο από ένα είδος ανώριμης κολοκύθας, που συλλέγεται πριν σκληρύνει το δέρμα. Σε ορισμένα είδη, ο ανώριμος καρπός είναι τοξικός, αν και άλλα, μεταξύ των οποίων είναι προφανώς αυτά που κυκλοφορούν ως τέτοια, είναι απολύτως κατάλληλα για κατανάλωση. Αυτά είναι στην πραγματικότητα, μαζί με τα αγγούρια, τα πιο δημοφιλή κολοκυθάκια με βρώσιμο δέρμα.
Σας συνιστούμε να διαβάσετε αυτές τις άλλες σχετικές αναρτήσεις σχετικά με το Πότε και πώς να φυτέψετε κολοκύθες, τις ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας και την καλλιέργεια κολοκυθιών σε γλάστρα.
Αγγούρι
Ένα άλλο φρούτο ευρέως διαδεδομένο για τις εξαιρετικές θρεπτικές και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, το αγγούρι είναι τόσο γνωστό γαστρονομικά όσο και καλλυντικά. Η γεύση του είναι πολύ δροσιστική, καθιστώντας το ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι και τα ζεστά κλίματα.
Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να σπέρνετε και να καλλιεργείτε αγγούρια.
Πεπόνι
Ένα άλλο από τα πιο γνωστά κολοκυθάκια με μη βρώσιμο δέρμα, το πεπόνι είναι ένα από τα μεγάλα αστέρια των μανάβης όταν φτάνει η ζέστη. Έχει πολύ γλυκιά γεύση και η καλλιέργειά του είναι απίστευτα διαδεδομένη, με τεράστια ποικιλία ποικιλιών και ειδών. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε νερό, βιταμίνες και ζάχαρη.
Μάθετε για 8 τύπους πεπονιών και πότε και πώς να φυτέψετε πεπόνια διαβάζοντας αυτά τα άλλα άρθρα.
Καρπούζι
Το καρπούζι είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος κατά των υψηλών θερμοκρασιών λόγω της μεγάλης συνεισφοράς του σε νερό και της δροσερής του γεύσης, λιγότερο γλυκιάς από το πεπόνι. Η εύκολη καλλιέργειά του το κάνει πολύ δημοφιλές σε περιβάλλοντα για τους λάτρεις της κηπουρικής, αφού ο καρπός του είναι μεγάλος και εντυπωσιακός.
Σας λέμε Πώς να φυτέψετε εύκολα καρπούζια με αυτόν τον οδηγό.
Καλλιέργεια κολοκυθιών
Εδώ είναι μερικές βασικές ενδείξεις του καλλιέργεια κολοκυθιών:
- Τα περισσότερα κολοκυθάκια φυτεύονται καλύτερα σε σπόρους, για να μεταφυτευθούν αργότερα στην τελική τους θέση όταν το σπορόφυτο δεν είναι τόσο ευαίσθητο στις καιρικές συνθήκες.
- Αυτή είναι η περίπτωση φυτών όπως η κολοκύθα ή το αγγούρι, των οποίων τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν στα μέσα του χειμώνα, για μεταφύτευση την άνοιξη, αφού περάσουν οι παγετοί και το κρύο. Άλλα, ωστόσο, όπως το πεπόνι και το καρπούζι, φυτεύονται συνήθως στις αρχές της άνοιξης, τηρώντας τουλάχιστον ένα μέτρο απόστασης μεταξύ των φυτών και μπορούν να συλλεχθούν από τα μέσα και τα τέλη του καλοκαιριού.
- Τα κολοκυθάκια δεν είναι απαιτητικά με το χώμα, αλλά απαιτούν καλή στράγγιση και τακτικά ποτίσματα που διατηρούν την υγρασία έτσι ώστε να παχύνουν τους μεγάλους καρπούς τους.
Παράσιτα και ασθένειες των κολοκυθιών
Οι ασθένειες και τα παράσιτα των κολοκυθιών είναι γνωστά λόγω της εκτεταμένης καλλιέργειάς τους και αυτό είναι ίσως το πιο αδύναμο σημείο τους.
Η υπερβολική άρδευση ή η κακή διαχείριση που προκαλεί πλημμύρες, μπορεί συχνά να προκαλέσει ασθένειες όπως ωίδιο σε κολοκυθάκια, το οποίο μπορεί να καταπολεμηθεί διατηρώντας ελεγχόμενη την υγρασία με στάγδην άρδευση ή αναζητώντας μια πιο ηλιόλουστη και καλύτερα αεριζόμενη τοποθεσία. Εδώ μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς να καταπολεμήσετε το ωίδιο με οικιακές θεραπείες.
Με παρόμοιο τρόπο συμβαίνει και με περονόσπορος σε κολοκυθάκια, ένας άλλος μύκητας που εμφανίζεται όταν υπάρχει υπερβολική υγρασία, κακός αερισμός και θερμοκρασίες μεταξύ 10ºC και 20ºC. Το κλάδεμα για τη βελτίωση του αερισμού των φυτών μπορεί να βοηθήσει σε αυτές τις περιπτώσεις. Εδώ σας λέμε περισσότερα για το Πώς να καταπολεμήσετε το ωίδιο.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Κολοκύθα: τι είναι, χαρακτηριστικά και ασθένειες, σας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία Βιολογία.
