Οφέλη από UCHUVA, Fisalis ή Physalis

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Η κάπα φραγκοστάφυλο, με επιστημονική ονομασία Physalis peruviana Γνωστό και ως aguaymanto, uvilla, tomatillos ή ushun, είναι φυτό ιθαγενές στο Περού και γνωστό για τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φρούτων του και τη γεύση του. Σίγουρα, το έχετε δει σε αγορές και σε πιάτα με γλυκά κάποιων εστιατορίων. Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα;

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το φρούτο, ελάτε μαζί μας σε αυτό το άρθρο του Green Ecologist για το οφέλη του φραγκοστάφυλου ακρωτηρίου, στο οποίο θα βρείτε και πληροφορίες για τις ιδιότητές του και τον τρόπο κατανάλωσής του.

Ιδιότητες της κάπας φραγκοστάφυλου, fisalis ή physalis

Αυτό το φυτό αναγνωρίζεται ως μια από τις λεγόμενες υπερτροφές, αφού οι εξαιρετικά θρεπτικές του ιδιότητες είναι επίσης φαρμακευτικές και πολύ ευεργετικές. Ανήκει στην οικογένεια των Solanaceae, γι' αυτό και μοιράζεται ορισμένα χαρακτηριστικά με την πατάτα, τον καπνό και την ντομάτα. Ο καρπός είναι από ημιόξινη και γλυκιά γεύση και είναι στρογγυλό, σαν μικρή κίτρινη ντομάτα.

Από τη διατροφική αξία του fisalis μπορούμε να πούμε ότι είναι μια εξαιρετική πηγή προβιταμίνης Α και βιταμίνης C, εκτός από το ότι έχει πολύ υψηλές τιμές πρωτεϊνών και φωσφόρου. Σαν να μην έφταναν όλα αυτά, είναι ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, άρα είναι ενυδατικό και, επιπλέον, χαμηλό σε θερμίδες. Τέλος, η υψηλή περιεκτικότητά του σε πηκτίνη του προσδίδει ήπιες καθαρτικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά καλό σύμμαχο κατά της δυσκοιλιότητας.

Έτσι, χάρη σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά και συνοπτικά, το κύριες ιδιότητες του φραγκοστάφυλου ακρωτηρίου για την υγεία είναι:

• Αντιοξειδωτικό
• Διουρητικός
• Χορταστικό και με αρνητικές θερμίδες.
• Ήπιο καθαρτικό.
• Ενυδατική.
• Αδυνάτισμα

Οφέλη από φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου

Η κάπα φραγκοστάφυλο ή aguaymanto έχει μεγάλο αριθμό φαρμακευτικών ιδιοτήτων που είναι πολύ ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτά είναι τα κύρια οφέλη από το φραγκοστάφυλο ή το fisalis:

• Όπως έχουμε ήδη πει, η περιεκτικότητά του σε πηκτίνη το καθιστά πολύ κατάλληλο για όσους υποφέρουν από περιστασιακή δυσκοιλιότητα, βοηθώντας στην ρυθμίζουν την εντερική διέλευση.
• Επιπλέον, το uvilla είναι ένας ασβεστοποιητής υψηλής ποιότητας, που βοηθά όσους υποφέρουν από προβλήματα στα οστά ή απασβέστωση, ακόμα και στη θεραπεία του έλκους του στομάχου.
• Το φρούτο aguaymanto έχει επίσης αντικαρκινικές ιδιότητες, κυρίως χρήσιμο στον προληπτικό τομέα. Η τακτική κατανάλωση εγχυμάτων που παρασκευάζονται με τα στελέχη και τα φύλλα του συμβάλλουν στη μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης όγκων.
• Ο χυμός αυτού του φυτού, αφού εξαχθεί και θερμανθεί, αφήνεται να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και στη συνέχεια περιποιηθείτε τα αυτιά με τις σταγόνες του, τόσο για καθαρισμό όσο και για θεραπεία λοιμώξεων του αυτιού ή ωτίτιδας. Εφαρμόζεται έως και 3 φορές την ημέρα, καταπραΰνει τον πόνο και μειώνει την ενόχληση.
• Οι αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές του ιδιότητες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την ανακούφιση από προβλήματα στο λαιμό και το στόμα. Παρόμοια με τη θεραπεία της ωτίτιδας, πρέπει να λαμβάνεται ένα έγχυμα τρεις φορές την ημέρα.
• Ένα άλλο από τα οφέλη του είναι η θεραπεία του καταρράκτη. Αν και, προφανώς, δεν θεραπεύουν το πρόβλημα, ο χυμός φραγκοστάφυλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βελτιώσει κάπως την κατάσταση, ειδικά σε μια πρώιμη φάση της. Για να γίνει αυτό, ο χυμός πρέπει να θερμανθεί και στη συνέχεια να αφεθεί να ξεκουραστεί, για να εφαρμόσετε τελικά δύο σταγόνες σε κάθε μάτι κάθε 8 ώρες.
• Είναι επίσης μια καλή τροφή για όσους πάσχουν από διαβήτη, καθώς βοηθά στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα.
• Ο χυμός του μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση του την επούλωση των πληγών όταν εφαρμόζεται στο δέρμα, ζεσταίνεται ξανά και ξεκουράζεται.
• Έχει επίσης τη δυνατότητα να ρυθμίζουν τη χοληστερόληΜε άλλα λόγια, έχει το πλεονέκτημα ότι βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα και στη διατήρηση ή αύξηση της καλής χοληστερόλης.
• Τέλος, κλείνουμε αυτό το θέμα σχετικά με τις ιδιότητες και τα οφέλη του φραγκοστάφυλου με την ιδιότητά του να καταπραΰνει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, είτε λαμβάνεται με έγχυμα είτε απευθείας ως ωμό φρούτο.

Πώς να καταναλώσετε το φραγκοστάφυλο της κάπας

Στον ιατρικό τομέα, οι δύο κύριες μορφές της καταναλώστε την κάπα φραγκοστάφυλο σε έγχυμα και χυμό, ειδικά σε σταγόνες αυτού.

Έγχυμα φραγκοστάφυλου ή fisalis

Για να φτιάξετε ένα έγχυμα φραγκοστάφυλου, απλώς ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:

1. Πάρτε μερικά αποξηραμένα στελέχη και φύλλα.
2. Προσθέστε σε αυτά πολύ ζεστό νερό.
3. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για λίγα λεπτά πριν πιείτε το υγρό.

Χυμός φραγκοστάφυλου

Αν θέλετε να εκμεταλλευτείτε τον χυμό του για τοπική χρήση, στα αυτιά ή στα μάτια, το ιδανικό είναι να το κάνετε μόνοι σας:

1. Χυμός μερικά φρούτα.
2. Ζεσταίνουμε τον χυμό χωρίς να τον βράσουμε.
3. Αφήστε το να ξεκουραστεί ξανά για λίγα λεπτά.
4. Μόλις ζεσταθεί, χωρίς να το αφήσετε να κρυώσει τελείως, μπορείτε να εφαρμόσετε τις σταγόνες χυμού για τη θεραπεία πληγών που θέλετε να βοηθήσετε στην επούλωση ή σε φλεγμονώδεις ή μολυσμένες περιοχές.

Αυτό το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους, αφού η ευχάριστη γεύση του το καθιστά εξαιρετικό συστατικό κουζίνας. Για παράδειγμα, στο Περού και την Κολομβία είναι συνηθισμένο να προσθέτουμε κομμάτια από φραγκοστάφυλο ή aguaymanto σε όλων των ειδών τα επιδόρπια, όπως γιαούρτια, παγωτά, γλυκά αρτοσκευάσματα και κέικ. Στα επιδόρπια, είναι πολύ συνηθισμένο να το ανακατεύουμε με κρέμες ή σοκολάτες για τον καλό συνδυασμό γεύσεων και μαρμελάδες και κονσέρβες φραγκοστάφυλου είναι επίσης τόσο νόστιμα όσο και ευεργετικά. Επίσης δεν είναι δύσκολο να βρείτε τα αφυδατωμένα φρούτα σας με τη μορφή σνακ. Ομοίως, μπορεί να προστεθεί στα λικέρ για να τους δώσει μια γλυκιά και όξινη πινελιά.

Επιπλέον, το εντυπωσιακό και όμορφο χρώμα του το καθιστά μια πολύ κατάλληλη γαρνιτούρα για τελείωμα δίνοντας μια αισθητική πινελιά σε σχεδόν κάθε πιάτο σαλάτας, κυρίως ή επιδόρπιο.

Αν σας άρεσε να γνωρίσετε αυτό το νόστιμο φρούτο, μπορείτε να ανακαλύψετε πολλά περισσότερα σε αυτό το άλλο άρθρο του Green Ecologist, στο οποίο μιλάμε για 30 ονόματα σπάνιων τροπικών φρούτων με φωτογραφίες.

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Οφέλη από φραγκοστάφυλο ακρωτηρίουΣας συνιστούμε να εισέλθετε στην κατηγορία Υγιεινή Διατροφή.